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| 2010/05/22 14:36:02瀏覽254｜回應0｜推薦4 | |
| 闊別了兩星期多，我再到回來了這邊，無數的事情想記載，而我卻失去了動力。然而一場幾小時的大雨卻輕易的成了動力。這兩個星期在糖水店打工，自己的生活又回到了像還沒進大學前的小忙碌。 很多故事和緣分就是從糖水店而畫上了開引號，這故事何時會畫上關引號，未知。它已經不經意在我心裡生根，我稱它為續緣。他開拓了我的部分視野，店裡每天都有不同的顧客光顧，不同食相，不同性格。 從他們一踏進店裡開始，就可以開始捉摸他們的性格，看著他們選風水位，再來到點菜，接著到等待上菜的當兒，到個人的吃相，性格一一暴露。點菜的當兒，有的對吃很隨意，只要能填飽肚子就會是他的選擇；有的對吃很講究，難聽些就是挑剔，食物裡頭要這不要那，這多些那少些。等到食物到來的當兒，可以觀察到一個家庭的相處之道，有的會在這時候抓緊時間促進親子交流；有的是零交流。單身匹馬來到糖水店的，有的會東看西看；有的會不自在然後去拎些雜誌來翻閱。到食物上桌，吃相暴露了性格。 做侍應，要夠機警，時時緊貼客人的需求，因為他們的需求一旦驚動了上面的大力人士，而侍應只有死胡同一條。在糖水店的小娛樂取於逗玩著客人的小寶寶，看著小寶寶羞澀的笑容，拿到糖果滿足的笑容，他們的一舉一動牽動著我的目光。曾經試過給小寶寶牽著我的手在店裡繞，他去東，我也去。也曾經試過逗到他們哭，給我嚇壞的小孩，對不起。曾經因為店裡太忙碌，不夠人手，那時腦子已經透不過氣，結果和客人雞同鴨講，到我搞清楚狀況後，最後唯有相視而笑  。到結束工作後，廚房的員工和打外場的員工，會坐在一塊吃宵夜，不同的國家的外勞，有的來自緬甸，有的來自尼泊爾，一面吃一面聊，偶爾夾帶著笑聲，那也是小幸福。他們之間的語言是我聽不明的語言，只要能聯繫著他們彼此，我想已經足夠。置身於飲食行業，只有一句話，不簡單。民以食為天不是蓋的。  做工的當兒，偶爾會有想爆粗的衝動  ，可是我不能 ，因為客人永遠都是對的，客人至上。唯一的錯，我想是他們沒聽清楚我的repeat order .如果還來跟我argue,我就會 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
