媽媽這次生病，我突然變成管家兼家庭主婦。

這是從未做過的大事，雖說我是戶口名簿上的戶長，但老媽從未把這放在心上，所以也就沒經驗了。她生病我更焦慮，現在我要管三個人的伙食 : 媽媽電解值不平衡，所以我要顧她的鉀鈉。在她住院期間腎臟科的主治醫師還真是個好人，給我打了三次電話，因為只有在急診室他來會診碰過面。他第一次告訴我老媽的病情及治療方向，第二次說怎麼飲食照顧，第三次說老媽已達到可以出院休養。

老媽缺鈉離子，就要多吃鹽，缺鉀吃豬牛魚...，問題我不能吃太鹹，關節會腫，外勞不吃豬肉...，醫生沒說吃雞肉，所以它大概沒啥營養價值?!只偶爾吃了。

我每天都上網找什麼食物有高鉀鈉，鈉好說，可吃鹽片，加鉀我找到方便的方法 : 一週吃一次洋芋泥，一次老張牛肉麵，每天喝一杯柳丁汁，小蕃茄，香蕉，葡萄，芭樂汁，幾乎天天吃鮭魚。其實，我們平常吃的食物差不多都有，只是我現在選的是含較高的。這麼做是交成績給醫師看，免得回診驗血，鉀離子指數又降低。

平常都是老媽說吃什麼，現在外勞問我，我真成了掌門人。我也不能說隨便吃，天呀，活到現在終於要學紅燒肉怎麼做。

(上圖取自網路)