網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
來亂了-小館又開張了
2009/12/08 13:39:13瀏覽2336|回應31|推薦118

來亂了-小館又開張了

 

七月以來,歷經拆館修館,住家整修,摔斷肋骨等拂逆空乏的事;懶夠了也休息夠了,趕在十二月一號,拼了命把小館給打點打點,開門做起生意來。

 

將近半年,發生了不少事兒,有空慢慢聊;心境和氣候都是卻道天涼好個秋,所以感觸雖多,倒有點懶懶的不知從何說起。二作稻快收成了,就聊聊白米飯唄。

 

白米分秈梗糯幾類,幾千類品種,散布全球熱溫寒帶,喫慣了還是覺得台灣的白米飯好喫!大米能做的喫食真不少,粥和飯是最簡單的,傳統的粉、粿、糕、糍,新近的日本米果,滋味口感,變化多端,水稻文化的生活方式,對東方的文明發展的影響深遠。

 

開飯館子,菜好不好,各有好惡,難得比較,可是白米飯卻不能不好,講究的是有點黏又不太黏,還得粒粒分明,軟中帶Q,這樣的白米飯百喫不膩。不是嗎!?大魚大肉,中西名菜,喫多了終會膩,惟獨大米飯,我們天天喫,喫了一輩子,總也不膩,哪餐沒喫到白米飯真像沒喫飯一樣。可見大白米飯是偺們的根本,沒菜的時候,打個雞蛋炒一炒,也能將就喫一餐。白米飯含在嘴裡多嚼幾下,唾液理的酵素讓澱粉分解成醣,淡中回甘,口韻十足。

 

驗諸人生,催燦難追,平淡易捨,回首前塵,如今還喫得上飯,算是不壞了。可惜,局勢糜爛,不知有幾個政客還在意老百姓喫不喫得上飯。

( 不分類不分類 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=thomashsia8142&aid=3568794

 回應文章 頁/共 4 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

BB 咖啡。以淚封印
等級:8
留言加入好友
來了 來了 來了
2009/12/10 06:24
上週末到您家附近辦事   還在想  離上次去您店裡   可是五個月了早就肚子餓了   呵呵呵   我的肚子餓   就把您給餓會來了  

一定要在最快時間裏  到您店裡   讓您養啦 

胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-10 14:32 回覆:

倒屣歡迎

市況差

靠小館混碗飯是越來越難

雖有飯喫

祇得半碗

所以我也挺餓

等你來大喫一頓


飛紅戲墨~〈影音書寫〉_在影音書寫中沉澱
等級:8
留言加入好友
想慕名而去
2009/12/09 22:35
他日若北上經天母,必定造訪才子廚
不是我選擇最好的,是最好的選擇我──印度哲人 泰哥爾
胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-10 14:34 回覆:

沒名不過有姓

更希望有幸盼道你來


虎麟盼政客們以蒼生為念
等級:8
留言加入好友
老闆來亂 ~
2009/12/09 20:52

客人也該使個亂

那叫閒雜人等  來者不拒 ~

生意興隆啊 ~ ~

胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-09 21:09 回覆:

虎麟老哥

我哪敢拒人

人不拒我就美了


古士塔夫
等級:8
留言加入好友
好!
2009/12/09 20:46
喜歡這句:「喫了一輩子,總也不膩」。
My definition of a free society is a society where it is safe to be unpopular. (Adlai E. Stevenson Jr.)
胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-10 14:36 回覆:

說實話

真是如此

平淡滋味好


Rinka
等級:8
留言加入好友
來亂的..
2009/12/09 20:42

祝生意興隆, 財源滾滾 


胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-09 21:20 回覆:

多謝你關注

最近可好


stec
等級:8
留言加入好友
難測
2009/12/09 18:29

老店新開 歷久彌新

商之道真的是: 仰之彌高, 鑽之彌堅

胡說八道真高人行事 難測~難測~

胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-09 20:13 回覆:

懶人搞餐飲

難搞難搞


catling
等級:8
留言加入好友
吃飯,皇帝大!
2009/12/09 17:35
我也最在意:【飯】好不好吃!

祝你生意興隆!


胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-09 18:18 回覆:

謝謝啦!

還真是得興隆點兒!無奈


本來無一物
等級:8
留言加入好友
這會兒不亂了~來真的
2009/12/09 13:18

夏大哥.

上回兒錯過了藍尾明蝦好料理,,咱這次可是不放過唷!!

樓下們眾親親好友,,大家約一約....來去"有啥吃啥"~胡說八倒呗~


胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-09 18:20 回覆:
歡迎來熱鬧熱鬧!

麻吉。舊金山
等級:8
留言加入好友
開張大吉
2009/12/09 13:14
哇~這下回臺一定去吃
胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-09 18:21 回覆:

麻吉

倒屣歡迎

不爽可砸招牌


程如晞
等級:8
留言加入好友
開張誌慶
2009/12/09 12:41

大哥 

有沒有一種

被夾道歡迎的快感


胡說八道(thomashsia8142) 於 2009-12-09 18:22 回覆:

有有有

真是溫暖

這半年可真憋

頁/共 4 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁