曾經喧騰一時造成全台恐慌的塑化劑案，生產含塑化劑濃縮果汁的金果王負責人陳阿和，日前才被最高法院判刑十四個月定讞。如今又爆發毒澱粉事件，顯見政府對於攸關國人健康的食品安全把關相當鬆散。

按，二○一一年驚爆「塑化劑」事件，當初涉案的昱伸下游廠商金果王，因被查出在起雲劑中加入有毒塑化劑，遂讓當時飲品、食品皆淪陷的景象，迄今仍記憶猶新。「塑化劑」事件才短短兩年，如今又再度爆發毒澱粉事件，我們不禁要問：政府在做什麼？小老百姓日子已經過得夠痛苦了，現竟連起碼的免於吃的恐懼都沒有，真是情何以堪。

吃米飯有重金屬，吃肉有瘦肉精、孔雀綠，吃蔬菜水果有農藥，喝飲料、果汁、奶粉等，又要擔心有三聚氰胺、塑化劑。國人不禁要問，現在到底還有什麼東西可以吃？面對層出不窮的食品危安事件，筆者以為，除了必須要有人負起政治責任外，更應儘速修法（食品衛生管理法），重新制定一套合乎時宜的食品安全衛生法規，適度地提高刑責，使違法者能有所警惕，讓國人得以有起碼的「吃的安全」。（作者為營養學碩士，醫院營養專員）

有機食品認證 漏了一塊 ---- 葉昱呈

消費者在有機商店買到驗出順丁烯二酸的毒豆花，究其原因，其實是農業與衛生單位之法規未統合，致產生有機商店販售商品其黃豆經有機驗證通過，食品添加物卻檢驗未過的離譜事件！

依據「有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法」規定，有機農產品之驗證，雖然必須檢驗衛生署所公告的一百三十五種以上農藥，惟並未強制要求認證機構檢驗農產加工品是否添加防腐劑、品質改良劑、著色劑、殺菌劑、營養添加劑、香料、甜味劑、調味劑、黏稠劑、抗氧化劑、膨脹劑、漂白劑、乳化劑等化學物質。即有機認證主要是檢驗「農藥殘留」，僅授權認證機構「於必要時」，得參考衛生署所公告禁用的合成化學添加劑，增加檢驗項目。

換言之，消費者在有機商店購買的有機食品，即使保證原料有機，卻無法保證其添加物是否有問題，還得等待衛生單位進行稽查、檢驗，才能得知結果。問題是，消費者用較貴的價錢買有機食品，不僅沒買到健康，反而買到可能傷身的有毒食品，該向誰討回公道？（作者為地方農政公務員）