2014年10月27日【記者鄭孝祺／綜合報導】

    世界衛生組織今年2月的數據顯示，癌症是全球一個主要死亡原因，在2012年造成820萬人死亡。在未來20年中，估計每年癌症病例將由2012年的1,400萬上升到2,200萬。國際抗癌聯盟曾發表報告稱，全球每年新發癌症病例中，其中四成可以在生活中預防。與罹患癌症後高昂的治療費用相比，我們不如改善日常生活中不良習慣，從小事做起，遠離癌症。

    世衛數據稱，全世界每年逾60%的癌症新病例發生在非洲、亞洲和中美洲及南美洲，這些地區約佔全世界癌症死亡數的70%。大約有30%的癌症死亡源自五種主要行為和飲食危險因素：高體重指數、水果和蔬菜攝入量低、缺乏運動、使用煙草及飲酒。本文綜合各種研究和資料，整理出以下種廉價的癌症預防「處方」，供讀者參考。

1、少吃糖 減少癌細胞養分

糖與癌細胞的關係密不可分，癌細胞最喜歡的「食物」是糖。日本名和能治醫師在《怎樣防治癌症》一書中說，癌細胞分解糖的能力非常強盛，約為血液的20倍。當血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖會被癌細胞消耗掉，成為滋養它的營養成分。

美國約翰霍普金斯大學和韓國首爾延世大學進行了一項為期約10年的大型研究，參與調查的是130萬名、年齡在30至95歲的韓國男性和女性。此研究發現， 那些空腹時血糖水平高的人更可能發生及死於各種癌症。對男性來說，最多為胰臟癌，另外還有食道癌、肝癌和大腸癌。 對於女性，最多的為肝癌和子宮頸癌。吃糖過量，也會導致肥胖風險，從而體重指數升高，增加患癌風險。

2、適度曬太陽

適度曬太陽可以說是最便宜的防癌方法，不用花錢，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。美國《國家癌症研究所雜誌》曾發表瑞典的研究論文說，陽光可以減少人類患淋巴瘤的可能性。研究稱，陽光中的紫外線會使人體產生維生素Ｄ，這種維生素可能具有防癌作用。此前科學家已經發現，缺少維生素Ｄ可能會誘發前列腺癌、乳腺癌和卵巢癌等數種癌症。瑞典科學家的這項新研究，是第一次找到了陽光確實能防癌的證據。

3、每天喝4杯綠茶

在防癌食物名單中，綠茶一直名列前茅，英國《每日郵報》近日刊登的一項研究表明，綠茶中富含的茶多酚與抗癌藥赫賽汀結合，可以變成一種穩定而有效的複合藥物直擊腫瘤部位，且副作用小。

日本人曾花9年時間調查，發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%；歐美多國研究證實，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。