尤其是不常喝茶者,空腹喝濃茶後會抑制胃液,喝多了會引起心悸、頭眩、胃部不適、低血醣等〝茶醉〞現象。如果有這種情況,只要吃些糖果或喝些糖水即可舒緩。
天氣炎熱時~天氣炎熱時,微生物繁殖快,茶湯如無適當存放,暴露空氣中過久,其所含物質容易敗壞而不適合飲用。