猶記結婚的第一年，至賢和幾位友人一塊兒開始品茶、買壺，工作之餘的空檔，幾個男人便守在那小小的院子加蓋出的茶屋，除了熱水沖泡的煙霧，還混雜著另一種(香)煙霧，我總是不明瞭那些煙霧的吸引力，心裡存疑著那麼一間小茶屋，可以守多久，而隨著時光逝去，小茶屋裡的人也各自成家立業，最後散去…。

轉眼我們的婚姻邁向第廿七個年頭，然而從那時開始進入茶的世界的他，卻一路走來始終如一的在茶文化的領域內浸泡，即便從職場退休，仍頂著灰白頭髮繼續鑽研和推廣茶文化，一如守著我們的家，他在信義社大的品茗藝術課程今夏也有七個年頭，一群和他一樣愛茶的夥伴，除了每周三晚相聚在社大教室，也在台灣各個角落尋訪茶文化，這是他新學期的課程：

台北市信義社區大學98第二期課程

課程編號	H012	課程分類	3學分　藝文-工藝、生活美學 類課程
課程名稱	茶禪一味--喫茶去
課程時間	週三晚	課程場地	仁愛樓2樓-714教室
授課教師	曾至賢
教師簡歷
資深記者；茶文化的實踐者；作家
課程理念
品茶如品人，人品如茶品
課程目標
做一位令人尊敬的茶人，過一個有品味生活，降低不斷繳「補習費」的機率
教學方式
透過走茶山、借重資深茶人、茶師帶領學員進入茶世界中。教學相長，利用不同的茶席糧]等，讓茶入生活門
成績評量	以參與態度及對茶、壺的認識評量	選課要求	只要有一張嘴、三個杯、三隻壺即可入門
推薦書目	打開茶箱的故事?台灣老茶店仔；方圓之緣?深探緊壓茶世界
招生限額	30人	除學分費外之其他收費

課程大綱
週　次	課程單元名稱	內容摘要
第一週	我來歌茶您來喝	破題談茶事一二三
第二週	茶與壺的對話	茶因壺而貴、壺因茶而傳
第三週	煮茶染夢	染織大地之色彩
第四週	八月桂花香	走南港茶山、漫步桂花林中
第五週	花花世界	花茶之製作
第六週	茶、時間與溫度	各種茶的沖泡如何掌控
第七週	茶與海拔的對話	不同海拔的茶會說出不同的氣味
第八週	宜蘭茶鄉巡禮	武荖坑的茶緣
第九週	公民素養課程推廣週	本週一般性課程停止，另安排各式講座供選聽參與
第十週	緊壓茶世界你和我	千兩茶、黑茶緊壓茶之天王
第十一週	茶之審評	大家一起來評出特色茶
第十二週	紅樓夢與茶香	一部紅樓夢 滿是茶飄香
第十三週	台灣茶區走透透	一個晚上品飲全台特色茶
第十四週	武夷山與岩茶的臥遊	巖韻如何感受和品賞
第十五週	馬來西亞「走南洋」 之旅	走一條歷史的茶路
第十六週	馬來西亞鄉走南洋」之旅	遍訪茶山及老茶仔店
第十七週	一期一會	一次老舊朋友的約會與茶敘
第十八週	成果展現	全省茶區展示茶席

社大報名網：http://www.xycc.org.tw/xycc/modules/news/

至賢的部落格：http://blog.libertytimes.com.tw/ee3333kimo/435

                          http://blog.udn.com/ee3333kimo