想減重，蛋白質什麼時候吃最好？4時機助少吃熱量、還增脂肪燃燒！ 蕭捷健醫師

四大蛋白質最佳攝取時機！什麼時候吃蛋白質最好？ 先來破除一個蛋白質吸收的迷思。以前大家都認為，蛋白質要平均攝取，一日三餐均勻分配才是王道，對吧？

但是，丹麥的研究顯示，在健康老年人中，就算是把一天七成的蛋白質需求都擺在其中一餐吃，和平均攝取比起來，對肌肉蛋白質合成或胺基酸利用沒有差異。

所以，重點是確保你每天攝取足夠的蛋白質，而不是太執著於分配方式。儘管蛋白質集中吃完，不會影響到肌肉合成，但這是在沒有要減重需求的情況下的建議。

在減重的時候，還是希望蛋白質能夠盡量平均的在三餐吃完。早上就開始吃蛋白質，能夠提升一天的飽足感、血糖穩定度。不管是哪一餐，餐前只要攝取足夠的蛋白質，就能讓飯後的血糖更為穩定、飽足感更為持久，而且平均的在三餐吃完，比較不會有蛋白質攝取量不夠的情形～

蛋白質什麼時候吃最好？ 早餐吃 早餐不吃或吃得不好，對於控制體重和血糖平衡都不利。

研究顯示，蛋白質豐富的早餐能有效增加飽腹感，一整天的血糖都會比較穩定，飽腹感也比較夠，能減少飢餓感和一天的總熱量攝取。

餐前吃 美國韋爾康奈爾醫學院的研究顯示，餐前先吃蛋白質和蔬菜，再來點碳水化合物，這樣的進食順序能幫助降低飯後血糖和胰島素峰值，效果甚至可以和某些藥物媲美！

運動前後 運動後補充蛋白質，這點大家都懂，但你知道運動前也該攝取適量蛋白質嗎？根據2018年國際運動營養雜誌發表的研究，運動前無論是吃下25克乳清蛋白（快速吸收的蛋白）還是25克酪蛋白（緩慢吸收的蛋白），與空腹相比，都能顯著增加運動時的脂肪燃燒。

所以，不要再空腹運動了！早上晨跑前，來份蛋白粉、蛋或豆漿，都能讓脂肪燃燒得更順利。 睡前 真的運動量很大的人，不會放棄睡覺增肌減脂的機會。國際運動營養協會ISSN建議睡前攝取20-30克酪蛋白（緩慢吸收的蛋白質）可促進肌肉蛋白質合成，同時並不會抑制脂肪燃燒。不過，這當然是在一整天沒有吃到足夠蛋白質的情況下才有需要～

作者介紹：蕭捷健醫師，現職：三樹金鶯診所體重管理主治醫師，經歷：美國運動醫學會健身教練（ACSM－CPT）講師 ‧ 新竹台大分院內科住院醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學科總醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學專科醫師 ‧ 台北榮民總醫院毒藥物諮詢醫師 ‧ 消防局醫療指導醫師 。 FB：減重醫師 蕭捷健

https://www.edh.tw/article/36017

Summer Wine 夏日美酒 / Nancy Sinatra & Lee Hazlewood [ 中英歌詞 ]

Strawberries, cherries and an angels kiss in spring

My summer wine is really made from all these things

I walked in town on silver spurs that jingled to

A song that I had only sang to just a few

She saw my silver spurs and said lets pass some time

And I will give to you summer wine

Oh, oh summer wine

Strawberries, cherries and an angels kiss in spring

My summer wine is really made from all these things

Take off your silver spurs and help me pass the time

And I will give to you summer wine

Oh, oh summer wine

My eyes grew heavy and my lips they could not speak

I tried to get up but I couldnt find my feet

She reassured me with an unfamiliar line

And then she gave to me more summer wine

Oh, oh summer wine

Strawberries cherries and an angels kiss in spring

My summer wine is really made from all these things

Take off your silver spurs and help me pass the time

And I will give to you summer wine

Mmm-mm summer wine

When I woke up the sun was shining in my eyes

My silver spurs were gone, my head felt twice its size

She took my silver spurs, a dollar and a dime

And left me cravin for more summer wine

Oh, oh summer wine

Strawberries, cherries and an angels kiss in spring

My summer wine is really made from all these things

Take off your silver spurs and help me pass the time

And I will give to you my summer wine

https://www.youtube.com/watch?v=oRKjsHIFw4c