桂姐~人生的路一路跌一路學

　　20年前我在路邊開一間小到不行的泡沫紅茶攤，大概只有兩步路這麼大，剛開始的時候一天10小時，一杯10元一天下來只有100-200元的收入，每天到了晚上一桶一桶的茶倒在攤前的水溝裡，當下也不覺得有甚麼感覺，丟臉啦、氣餒啦。攤位在路邊騎樓下又在西曬位置很熱，馬路上空氣又不好、當時的我也不覺得有甚麼，我一個人每天還是高高興興的準時開店。

　　完全沒有任何想法只是每天做同樣的事。當時左邊一攤右邊一攤都是老店，大家都在看我。越多人看我做得越輕鬆，因為我不讓人看到真面目，生意好不好我最清楚，開始當然是朋友支持。我覺得一直以來我可以存活下來，是我的專業及高品質的堅持。就算一間小小的泡沫紅茶攤我也進好茶，奶精一定進有品牌，不進不知名大袋分裝的原料，攤上最有名的是鮮桔茶，一般店家用3粒桔子我用4粒味道就差別出來，很多客人都專程開車來買我家的鮮桔茶。其實生意的好壞也不差那一兩粒桔子，你何不對客人好一點，商品自己會招客人，只要上門的客人多，商品不只一種，這項賺少一點，另一種可能利潤好一點，不就補回來了。也許一開始我甚麼都不會但我愛漂亮，不服輸的個性，一直在追求專業和高品質，所以就算一杯10元小小一間的路邊攤，我也將攤位佈置的溫馨可口的樣子，用很多水果佈置吧檯及用竹簾來裝飾擋西曬。在當時還是那條路的可愛小路標呢!

　　決定要做時我就開始找專業的朋友拜託她教我，也因為這位朋友的介紹，不太熟的朋友也無條件的全盤教我，茶葉準確的重量、溫度、沖泡法讓我得以順利開店。當時不太熟的朋友，我在她身上看到甚麼是~無私無我，以致日後我也無條件的教想學的人。

　　沒多久生意漸漸起色營業額倍數的翻。200翻400翻800，每天都擠到爆。不到3個月被房東收回去自己做，也是做同樣的生意，過了快20年那間店現在還再經營著，我也引以為榮。

　　朋友上露天拍賣我也跟在後面上了，當然沒人買，我們的排名在車尾，又是剛上市的新面孔新品牌，要陌生顧客下手買，我認為比登天還難。要用心跟他們博感情，找出他們真正喜歡的，生活中需要的才能做得下去。

　　你如是一個人公司慢慢來，如果你喜歡做，現在就要做最好的，如不喜歡不要勉強，是為自己做，不是為任何人做的。但如有員工就不一樣了。

　　朋友笑說要來當我的員工，我說:整個店都交給你啦! 燙手的山芋，好燙喔!我已是不做不行了，想停都不行，累了也不能休息，我上輩子一定是殺了很多人，而且還殺錯人了，這輩子來贖罪的。桂姐的人生真的是一路跌一路學，認真、努力、快樂的工作過日子。