您知道木耳現在運用是越來越廣泛了嗎?像是飲品、沙拉醬、香腸、餅乾都可以用黑木耳來製作，不但嚐起來味道可口，而且卡路里也很低，成為農試所推廣的減重的新利器。

桌上這些色澤偏紅的黑木耳，您知道搖身一變後，它們還能夠變出哪些花招嗎?加入1公克木耳萃取粉末，再倒入熱水，立刻就能化身成高腳杯內這杯號稱零熱量，口感濃稠，帶點甜味的天然涼夏飲品。

可別小看這道木耳香腸，烤起來不油膩，吃下肚還可以減少腸道油脂吸收量，愛美女性也可以用木耳沙拉取代一般沙拉，因為它可是減少了50%的油脂使用量，拿小黃瓜沾上一口，非常天然。

減少30%麵粉使用量的木耳餅乾卡，路里也很低，時下木耳產品，變化多樣，就是要讓民眾減重也能減得漂亮。