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bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 嘉義宏都拉斯咖啡網友推薦 台中宏都拉斯咖啡推薦品牌
2022/10/27 08:47:37瀏覽26|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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高雄浸泡式咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺北阿拉比卡咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 基隆不酸的咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,花蓮精品咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 苗栗肯亞咖啡贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,高雄哥斯大黎加咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺北壺泡式咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。彰化藍山咖啡評價分享

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺東阿里山咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義知名咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆衣索比亞咖啡企業送禮推薦

我國是風箏的故鄉,據《韓非子·外儲說》記載,戰國時的哲學家墨翟歷時三年發明了風箏。那漫天飛舞的風箏歷來觸動著詩人的情懷。在鶯飛草長、風和日麗的四月,看見風箏翱翔藍天,那些吟詠風箏的詩詞便涌上心頭。品咂這些詩詞,如飲醍醐,心曠神怡。 在吟詠風箏的詩詞中,宏觀描寫放飛風箏動人場景的當數宋代詩人王令的《紙鳶》:“誰作輕鳶壯遠觀,似嫌飛鳥未多端。才乘一線憑風去,便有愚兒仰天看。未必碧霄因可到,偶能終日逐為安。扶搖不起滄溟遠,笑殺摶鵬似爾難。”詩人沒有寫風箏的形狀、色彩,也沒有寫風箏是如何飛起來的,而是展開豐富的想象力,以襯托、對比、夸張的手法,與風箏飛升的氣勢,寫出了風箏最本質的特征——拔高、善翔。宋代詩人陸游更是把放風箏的樂趣寫活了:“雨余溪水掠堤平,閑看村童謝晚晴。竹馬踉蹌沖淖去,紙鳶跋扈挾風鳴。”(《觀村童戲溪上》)詩人寫了孩子們的兩種游戲,一是跑竹馬,一是放風箏。竹馬跑得十分迅疾,一下子就沖進了泥塘,但他們卻樂此不疲;放上天空的風箏左搖右擺、橫沖直撞,顯得飛揚跋扈,讓人特別舒暢。此詩不僅生動地刻畫了風箏的姿態,也描繪了孩子們天真可愛、歡樂自在的神情。清代詩人高鼎的《村居》更是把孩子們放風箏的游戲描繪得活靈活現:“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙。兒童散學歸來早,忙趁東風放紙鳶。”這首膾炙人口的詩篇,極其生動地描繪了春光明媚、柳絮紛飛的時節,快樂的孩子們揚臂扯線、喜放風箏的情景。這些詩篇,有“愚兒仰天看”,有“村童謝晚晴”,也有兒童“放紙鳶”,可見,放風箏是兒童最感興趣的游戲,正如魯迅先生所說的那樣:“游戲是兒童最正當的行為,玩具是兒童的天使。”(《風箏》) 放風箏不僅是孩子們十分喜歡的游戲,老年人也愛放風箏。明代徐文長在《風鳶圖十首》中就描摹了一位老人對待風箏的情趣:“我亦曾經放鷂嬉,今來不道老如斯。那能更駐游春馬,閑看兒童斷線時。”老人放風箏,雖然沒有孩子們的喧鬧,也沒有年輕人的激情,但他們有對生活的珍惜熱愛和寧靜閑適中的超然情致,讀之令人悠然神往、十分解頤。 在許多人的心目中,放風箏好像只是春天的游戲,其實,秋天也是放風箏的大好時節。宋代寇準的《紙鳶》寫道:“碧落秋方靜,騰空力尚微。清風如可托,終共白云飛。”秋天的天空,靜遠遼闊,因風力不大,風箏很難升上高空。如果風力能夠再大一些,定會送風箏與白云共舞。其實秋天是經常有風的,只是寇準沒有見到有風時放飛風箏的場景罷了。 放風箏雖然是一種游戲,可也需要一定的技巧,否則往往會發生斷線、墜落、張掛樹梢的結果。清代文學大師曹雪芹就曾著有《南鷂北鳶考工志》一書,描述風箏制作及放飛的技巧。他在《紅樓夢》里借探春這一人物寫有一首風箏詩:“階下兒童仰面看,清明裝點最堪宜。游絲一斷渾無力,莫向東風怨別離。”此詩就把風箏斷線的情景寫得惟妙惟肖。在他看來,風箏斷線,并不是因為風大,而是牽引風箏的線太不結實了。清代文人陳長生的《春是信筆》寫道:“軟紅無數落成泥,庭前催春綠漸齊。窗外忽傳鸚鵡語,風箏吹落屋檐西。”寫的是斷線風箏落在地面的情景。清代女詩人駱綺蘭也有《春閨》曰:“春寒料峭乍晴時,睡起紗窗日影移。何處風箏吹斷線?吹來落在杏花枝。”描寫風箏張掛樹梢的狀況。 當然,詩人詠物,并不是純粹地描摹事物,而是寄托自己的感情和志向。詩仙李白的“愿乘冷風去,直出浮云間”(《登太白峰》),寇準的“清風如可托,終共白云飛”,都是在抒發自己直上青云的向往。宋代侯蒙的《臨江仙·鳳鳶》就把這種志向寫得更為詳細:“未遇行藏誰肯信,如今方表名蹤。無端良匠畫形容。當風輕借力,一舉入高空。方得吹噓身漸隱。只疑遠赴蟾宮。雨余時候夕陽紅。幾人平地上,看我碧霄中。”多情善感的詩人借風箏把自己的豐富情感和崇高志向酣暢淋漓,感人至深。 >>>更多美文:心情隨筆

元,從一,從兀,始也。旦從日,從一,太陽從地平線上升起。元旦(NewYear‘sDay,NewYear)便是一年開始的第一天,也被稱為“陽歷年”。 在公元前5000年左右,古埃及人已由游牧改為農耕,定居在尼羅河兩岸,他們的農業收成與尼羅河是否泛濫有很大關系,古埃及人從長期的觀察中發現,尼羅河泛濫的時間是有規律的,他們就把這個時間每次都記錄在竹竿上,從中得知兩次泛濫時期之間大約相隔365天,同時還發現,當尼羅河初漲的潮頭來到今天開羅城附近的時候,也正好是太陽與天狼星同時從地平線上升起的時候。于是,古埃及人便把這一天定為一年的開始,這便是元旦的由來。 在中國,“元旦”一詞最早出現于《晉書》:“顓帝以孟夏正月為元,其實正朔元旦之春。”公元1911年,孫中山領導的辛亥革命,推翻了清朝的統治,建立了中華民國。為了“行夏正,所以順農時,從西歷,所以便統計”,民國元年決定使用公歷(實際使用是1912年),并規定陽歷(公歷)1月1日為“新年”,但并不叫“元旦”。今天所說的“元旦”,是公元1949年9月27日,中國人民政治協商會議第一次全體會議,在決定建立中華人民共和國的同時,也決定采用世界通用的公元紀年法,并將公歷1月1日正式定為“元旦”,列入法定假日,成為全國人民的歡樂節日。 元旦是一個回眸與展望的節日。 2021年是具有里程碑意義的一年。 2021年是紅年。中國共產黨百年跋涉,2021年終成一座功績豐碑。100年來,中國社會滄桑巨變。從石庫門到天安門,從興業路到復興路,從站起來、富起來到強起來……中國共產黨與時代同步伐、與人民共命運,跨過一道又一道溝坎,取得一個又一個輝煌勝利。終于讓全面建成小康社會成為現實,實現了對人民的莊嚴承諾。通過慶祝中國共產黨成立100周年等一系列活動,讓全國人民進一步知黨史、感黨恩、聽黨話,更加和黨心連心。 2021年是“新冠二年”,疫情的消長跌宕仍然長期占據著話題榜首。世界范圍內的生產、生活方式都在被徹底變革,而國人在感染“清零”與防控常態化的使命感中,享受著獨一份的安全感。 2021年是“航天元年”。“天問一號”首飛告捷,搭載著“祝融號”火星車抵達了火星目的地——烏托邦平原;“神舟十二號”與“神州十三號”飛船陸續從酒泉出發,先后將6名航天員送入天宮空間站,開啟了我國航天員長期進駐在軌空間站的常態。 2021年是教育改革年。“雙減”以雷厲的手段找回了孩子的童年,讓讀書與學習回歸校園,教與學回歸理性與科學。 在如此大背景下,作為一個普通的鄉村小學退休教師,我在2021年讀紅書,抒真情。創作了詩歌、小說、散文、隨筆等30余篇作品,從不同角度贊頌黨的豐功偉績,為十八大以來黨和政府領導全國人民取得的輝煌業績搖旗吶喊。 在元旦這個辭舊迎新的節日里,我期盼如下; 一、徹底戰勝新冠病魔。中國人民在黨和政府的堅強領導下,萬眾一心、眾志成城,取得了抗疫的輝煌成果。但是,從全球來看,抗疫形勢不容樂觀,相當嚴峻。我期盼在2022年,世界各國政府通力合作,全世界人民團結起來,徹底戰勝新冠病魔。 二、期盼“雙減”結碩果。期盼相關部門進一步釜底抽薪,堅決扼制校外培訓機構過多過濫,大力推進義務教育均衡發展,使義務教育優質資源不再稀缺;期盼廣大家長摒棄教育焦慮心理,不再被校外培訓機構裹挾,心平氣和地配合構建教育良好生態;最大的期盼是國家改革高考、中考招生制度……讓教育(特別是義務教育)回歸公益性、普惠性之初心。 三、期盼創作“更上一層樓”。作為一個有責任感的文字工作者,我在新的一年里,一定要秉持用情用力講好中國故事,向世界展現可信、可愛、可敬的中國形象之理念,時刻關注脫貧奔康取得的偉大成就,力爭創作“更上一層樓”。 當2021年的最后一頁日歷在新年的鐘聲中緩緩脫落時,2022年元旦將撲面而來。你與我,還有我們的共和國,必定會相攜迎來又一個時間迅速壘起的365個閃光的日子。2022年,一切未知皆為好景。祝大家,健康,生龍活虎;財氣,如虎添億;氣運,虎虎生威;事業,如虎添翼! >>>更多美文:心情隨筆

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