不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

基隆肯亞咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中冰釀咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東音樂家咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東不酸的咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹阿拉比卡咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東阿里山咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投冰釀咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北藝伎咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 桃園肯亞咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北冷泡咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗壺泡式咖啡新年禮盒推薦

獨自步行橫貫嬰城東西，夜幕下，樹影婆娑，露出點點燈光。行走在街上，看著盛世的輝煌，心里百感交集。活著的人，依舊貪婪。不顧一切的追求，現實也好、空虛也罷的金錢與利益。逝去的人們，時代如此的好，生活如此的富裕，你們卻看不到、也享受不到了。活著的人們，依舊忘記親情、忘記友情，經常迷失方向、迷失自我，陷入萬惡不赦之中。 逝去的親人，活著的人是那么的想念你們，那么的懷念與你們朝夕相處的日子。我不知道你們的世界是不是也幸福，也不知道你們可否還懷念著生者。也或者是喝了孟婆的湯，忘記了這一世的酸甜苦辣、愛恨情仇？傷心欲絕，顧不得路人怎么看，我只顧嘴里嘮嘮叨叨著，訴說對逝去親人的思念。那些一路陪伴我走過的日子，歷歷在目，而如今都成了美好回憶。我把回憶一件件的拿出來撫摸，溫暖如初，更添了醇香無比，回憶里的故事個個都是今生絕版，珍貴極了。我小心得拿捏，只怕傷著一點皮毛。親人的愛是此生的緣分，來世的約定，不敢馬虎。在歲月的深處，挖一個坑，用牛皮紙抱住那些親情濃濃的故事，埋下，只待如今日的夜，打開細細的品讀，即使在冰天雪地，即使數九嚴寒，回憶亦如春天的陽光般溫暖。穿越夜色，獨醉在街燈里，念著親人，心中隱隱作痛，淚水兀自順著臉頰滑下，被零下的溫度凍住，伸手輕輕掰掉臉上淚水做的冰掛，痛的我迷離的眼神、游離的靈魂頃刻回到現實。街燈很美，街燈下路邊的綠化帶干凈整潔，耐寒的植物披著雪，在街燈照耀下，變得色彩豐富，妖艷起來，定是想與元宵節的花燈媲美。正月十五雪打燈，來年經濟發達、糧食豐收，美好的愿望、美好的祝福，在掛滿中國紅的城市上空蕩漾。 >>>更多美文：原創散文

自小跨進校門，便翻開書本讀書認字，一字一句朗朗誦讀，一撇一捺悉心學寫，在時光悄然流逝中，將一個個漢字儲存腦庫，潛心領悟博大深意，人生暢游在知識的海洋里。 曾聽人言：字是人的臉。看別人寫一手好字，頓生一種由衷的贊美，對其崇敬之心油然而生：這人定有良好的素養和高深莫測的學識。盡管可能出現認識上的偏差，但還是給人一個良好的初印象。 每到年味漸濃的臘月，喧囂如潮的鄉場上，鄉鄰們圍著賣春聯的小攤，看那人熟練研磨，以從容大方的姿態、豪邁瀟灑的風度，現場揮毫潑墨，寫出一幅幅紅紅彤彤的春聯。看著那飄逸俊秀的字體，捧著油墨馨香的紅春聯，鄉親們滿臉愉悅，對聯寄托著對新年的美好祝愿。 當我跨入軍營，方知威武雄壯的軍人，不僅軍事素質練得過硬，而且還練得一手好字。部隊學習氛圍濃厚，戰士們在訓練閑隙，練習寫字蔚然成風，在舊書報上練字，寫家書練字，一遍遍地謄寫，直至詞句達意，篇篇工整方止。連隊文書頗有文才，每天堅持練字不輟，一手行書如行云流水，整行貌似字字相連，又各得其所，筆畫搭配勻稱，字體瀟灑美觀，讓人平添幾分敬意。 連里辦有黑板報，每禮拜出一期。那黑板報精彩紛呈，用紅、白、黃、藍顏色的粉筆搭配而書，字體雋秀優美，整體排版得當，以黑板上黑亮底色作襯托，恰似一幅色彩斑斕的圖畫。戰士們時常駐足觀看，不只是看墻報讀新聞，更是欣賞粉筆板書的美觀，這是一種美的享受。 退伍回地方工作，同事中不乏寫好字的人。有科級干部寫一手好字，從他參加工作伊始，一本本筆記都加了編號，整本筆記不見一處污跡，即便個別處記錯了，也用一小塊方格框住。那柳體碳素鋼筆字，一橫一豎盡顯風骨，一撇一捺頗見功底，長長的夸張的豎折，恰到好處的彎鉤，令人賞心悅目，羨慕不已，被人當作字帖范本練習。他那一摞厚厚的筆記本，便是他生命行走的軌跡、人生過往的詳實記錄。 教師教書育人，寫好字的比比皆是。他們每天與學生為伍，和一本本書籍相伴，育得桃李滿天下。批改作業留下的筆跡，黑板上一行行的板書，帶給學生們良好的書法引導。我認識一個教師，寫得一手好字。那一筆筆遒勁的字體，是他天長日久的意志磨礪，是一種堅毅精神的象征，更是他對教師事業的忠誠和執著。因他寫得一手好字，在校園里頗有聲望。 我敬仰寫好字的人，但自己就練不出好字，不時看到別人寫的字好，便偷偷臨摹其字體，也只是一時半會的興趣，常常是一曝十寒，練兩天便放下了，缺乏持之以恒的精神，一生終是沒有練出好字來。在閑暇自學，我摘錄了幾大本名言警句，因那一手字羞于見人，也只好束之高閣。 記得前些年，電腦尚未普及，我草擬一份工作匯報，還鬧出了不小的笑話。那天材料起草后，交由辦公室人員打印，我便去了城里開會。辦公室的人拿著我寫的初稿，那春蚓秋蛇的潦草字跡，將他們驚得目瞪口呆，猶如見到了讀不懂的天書，全篇不認得幾個字，喊我妻子來，或許她認得我的字跡。于是，三四個人連蒙帶猜，順著一句話讀下去，大半天總算敲打完我寫的匯報材料。 如今電腦普及了，都是在網上敲擊鍵盤打字，除了偶爾簽寫自己的名字，很少用筆寫字了。曾經拿筆的手變得僵硬而顫抖，那一手字也就越來越潦草了，心里時常泛起一種自卑。 >>>更多美文：情感日志

我的朋友圈里，有3個人每天都會在三個不同群里發雞湯文章。 一個是我的師兄。他在深圳一個大型的餐飲連鎖公司當人力資源總監。每天上午，他就像打卡機一樣，5點半就在群里發布各種上百字激勵人心的段子。如：“如果不逼自己一把就不知道自己走多遠”、“心寬體胖，無憂人生。寬心，不是讓你沒心沒肺，而是學會豁達；沒有完美的人生，所以要學會面對必要的缺失；學會選擇，懂得放棄；別樣樣都想要，那是你在跟自己過不去”…… 一個是認識的生意人，美籍華人，把生意從中國做到美國，又從美國做回中國。他旗下的公司和項目種類繁多，有家電設備、連鎖西餐廳、營銷公司等。每天早上7點，他的雞湯也會發布過來：“心在哪里，收獲就在哪里。人這一生能力有限，但是努力無限，努力做一個善良的人，做一個心態陽光的人，做一個積極向上的人，用正能量激發自己，也感染身邊的朋友，你陽光，世界也會因你而光彩！”…… 還有一個是在省級部門做到正處職位后，被一家大型公司挖去做副總的朋友。每天9點多，他也會在群里發布當天的國內國際新聞、健康資訊。 每當他們發這些信息后，群里沒有人回應。他們也顧不上別人的看法，每天照發不已。 某天，群里有位師弟在師兄發完鼓舞人心的文字后，打破了沉默，發了一句：“每天喝一碗雞湯提神”，此時也有幾個人出來調侃和揶揄，“師兄的雞湯又來了”、“這雞湯好喝一定要喝”、“每天發這雞湯有什么用”……大家冷嘲熱諷，師兄只在群里發了個微笑表情，但是這些負面的語言沒有讓師兄受到打擊，師兄照樣每天發他的雞湯，后來群里沒有人調侃和回復了，師兄也不在乎，只是默默努力工作，堅持每天發他的雞湯文。 師兄來自北方一個很窮的地方，高中時高考落榜，因為生活所迫，沒有再復讀，選擇了去深圳發展。他從最低級的酒店學徒做起，對于每件事都很嚴格，每天都很早起工作。有一天，他的熱情服務和敬業精神被酒店經理看到了，把他調去辦公室。隨后，他就開始走上了行政的道路。這期間，他也不放松自己的學習，利用業余時間考取了人力資源師初級、中級、高級證，學歷也一路考到了研究生。職位也從最初的小兵一直做到了人力資源部門的“大哥”。他的出身、學歷是一手爛牌，最終卻打出了一手好牌，靠的是努力、毅力、自律。很少有人像他這么目標清晰又嚴格遵守。曾經問過他，“每天睡多少個小時？”“6小時”“這么早起床不累嗎？”“不累，每天叫醒我的是夢想”……很多人覺得雞湯荼毒心靈，也有很多人覺得雞湯只是一種讀讀就算的文字，可是在這三個人身上，雞湯卻讓他們把自己的潛能發揮了出來。師兄最近獲得了深圳福田區的勞模，美籍華人又與人合股開展了一個新項目，朋友在公司里又晉升了一級。或許他們發雞湯的時候，并沒有介意有多少人看，他們只想通過這個方式，鼓勵自己繼續前行，約束自己堅持做好每一件事，而不知不覺中，這些勵志的話，讓他們樹立了一個正確的價值觀，保持著積極的心態，從而發揮了能量。  >>>更多美文：心情隨筆