不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

南投濾掛式咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄精品咖啡新年禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆知名咖啡推薦品牌

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮精品咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗壺泡式咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南哥斯大黎加咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺南精品咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園壺泡式咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中單品咖啡企業禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄知名咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹冰釀咖啡企業贈品推薦

愛情唯一的好處就是讓人們變得愚蠢，讓人生因為快樂的假象而荒廢，說實話，其實我們之間存在著一個很嚴重的問題，她不信任我！從不信任出發，我們可以想到很多的事情，是很恐怖的，但是，我想你也不愿意這樣想，對嗎？我們之間的問題，我想也不是解釋就可以讓彼此在信任了吧，只有我能夠做出一些能夠讓她完全沒有理由不相信的事情的時候，我想她才會知道，我對于她的那份愛和責任，既然選擇在一起，信任是很重要的，當然，也少不了理解，包容等等，我想，她不會因為一個誤會就這樣對待我的，相信自己，愛情不在于我說過多少次“我愛你”，而是在于我怎么證明我說的是真的，我喜歡，說我愛她，我怕我不說她會不知道，說了所有的慌你全都相信，簡單的我愛你，你卻老不信。 當黑色的玫瑰悄悄綻放，除了鏡花水月，又有誰能了解我的心？就在一場風雨中，讓凌亂的腳步，引著你我各奔西東，那滋味amp;#160;，像凜利的刀鋒，我獨自在風雨中，讓紛亂的心緒amp;#160; amp;#160;伴我走向茫茫前程，那滋味我愴然獨飲，別再說千百個理由，別再說愛不會改變，我己無法承受再次的戲弄。忘川河中，三生石旁，奈何橋頭…我可曾見過你？如果不能愛你，這個夏天，我就不會離開。落花時節，又逢卿！ 匆匆的、匆匆的，風的眼瞼睡意闌珊。只有半彎月還在枝上流連，等一個昨日的約定、不見花開滿，只見墨染寒。夢，碎于現實的城，不斷編織的虛迷幻境，一襲風吹，消逝無蹤。歲月不堪琢，多少懵懂，無邪，已隨香落渺無音訊。那年，那月，那人，似乎還在眼中化形，空終是空！ >>>更多美文：原創散文

奔跑了三年 終于要沖刺 每個學子的筆端 都寫出了一本自豪 還有那一頁頁拼搏的快樂 沒有什么能比這更讓人期待 就像千年的謎團要解開 也許你不是最優秀的 但你永遠是最青春的 這就足夠了 因為，時間會打敗一切 這場戰斗中 沒有誰輸誰贏 有的只是 誰跳得更高一點而已 一棵樹上的果子 每個人都有機會摘到 鈴聲再次響起的那一刻 每個人都是輕松的 不過—— 這既是終點，也是起點 最遠的目標在前方 我們手挽著手肩并著肩 再次跑起來吧 最美的風景永遠在路上 >>>更多美文：自創現代詩

傍晚時分，我下班剛走進小區院內，就聽到有打小孩的聲音傳來。 我抬頭望去，大庭廣眾之下，一位母親手拿書本，正在拍打著跪著的男孩，男孩用雙手，正緊緊地護著自己的頭部，且一言不發，他跪在那里聽憑母親的責罵和拍打。 此時，正是傍晚下班的時候，路過的人比較多，大家都把目光聚集到了這對母子身上。 “你上課有沒有認真聽講？為什么這次考試沒有考好？”我聽到了這個母親的怒吼。 經歷了幾次拍打，面對母親的怒吼，男孩開始哭了，他用哽咽的聲音說：“媽媽，我是認真聽講了，這次沒考好，是我的錯。” 我剛放慢腳步，就在那一刻，為了保護孩子的尊嚴，直覺告訴我，我要么勸導這位母親立即停止如此打罵孩子，要么就快速離開，因為聚集的人群越多，在大庭廣眾之下，被母親如此責打，男孩就會喪失更多的尊嚴，以后男孩又有何顏面再見叔叔阿姨和他的那些伙伴們呢？ 可我沒有勇氣去勸導這位母親，因為，那個母親是如此惱羞成怒，她不僅打孩子，而且還讓他跪著，我擔心的是，如果我上前勸導，她打孩子會不會更加猛烈？因為在每一個母親看來，孩子都是她們的私有產品，她似乎有權這樣處置她的孩子。 我選擇了逃離，心里帶著無比的疼痛，可我又無能為力。但在我的心底，卻發出這樣的呼喚：“考不好，就不能慢慢來嗎？為什么要如此暴打罵責罰可憐的孩子？”。 我相信，這孩子，這一次心靈的傷害，會留下一生永遠的痛，他會永遠記得母親的這一次打罵。也許有一天，這位母親會悔恨自己，不該如此責罰打罵孩子，可是，這種不顧孩子尊嚴的打罵，已成了他幼小心靈的傷疤，再也無法消失。 那天晚上，我打電話給正在上大學的兒子，把這對母子的事告訴了他。兒子沉思了半天，對我說：“媽媽，我記得上初中時，每天早上起床，你都在拼命地催我，為了節省時間，我手拿一個饅頭，你蠻不講理，不斷催我快吃，你不會知道，我每次都噎得半死；我放學回家，你還要命令我，做你布置的作業，每天都要做幾張試卷啊，因為我的動作慢，每次你都要拿戒尺打我的手心。還有一次放學，你騎車來接我，我看到你在馬路對面在向我招我，可偏偏這時，紅燈快亮了，我決定在那里等下綠燈，可是沒想到，你粗暴地招呼我趕緊過去，當我差點被汽車撞倒時，你還罵我動作太慢！當我坐上你的自行車后，你還不斷數落我，罵我無用，你不會知道，那天夜里，我一個人躲在被窩里，哭到了天亮。” 兒子的話，像一把鋼刀，扎在我心，讓我無法原諒我對他犯下的錯。我真希望，如果時間可以回轉，我會用另外一種友善的態度，對待我的兒子，什么都讓他慢點來，我不會為了每一次的考試成績而命令他，呵斥他，打罵他，我會讓他自然呼吸，看他上學、放學時的輕松腳步。 現在，每次我路過學校門口，看到那些行色匆匆的父母，看到他們載著孩子上學時的匆匆腳步，看到那些因為追趕時間，而把孩子弄得眼淚鼻涕一把的父母們，我的心里總會涌起請別打罵孩子的無限感觸。 >>>更多美文：心情隨筆