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2022/08/12 04:10:26瀏覽18|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭哥斯大黎加咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺北知名咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 彰化阿拉比卡咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺東衣索比亞咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 基隆宏都拉斯咖啡企業送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺北濾掛式咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,基隆音樂家咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。苗栗哥斯大黎加咖啡評價分享

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林哥倫比亞咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北精品咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林音樂家咖啡哪種好喝

我玩過拳擊,現在也偶爾玩玩。我不太想稱“打拳擊”,是因為這種強烈的對抗性運動,我只能算是淺嘗輒止,玩玩而已。 我玩拳擊,是在幾年前開始的。那年夏天,旅居美國的堂哥回長沙探親,送給老婆和我各一副紅色拳擊手套。也不知堂哥想要表達什么,意欲何為?但我們兩口子還是欣然接受這突如其來、莫名其妙的禮物 。 就這樣我與拳擊有了接觸。一有空閑,我就戴著拳擊手套(戴手套前一定要記得先在雙手纏上繃帶)對著穿衣鏡,一會兒直拳,一會兒右勾拳比劃起來,當然所謂擺拳我也是熟悉的,同時口里還發出“咻咻”的聲響。俗話說得好:臺上一分鐘,臺下十年功。要想練好拳擊,平時就應該多多練習,于是打沙袋、舉杠鈴、練深蹲,成為那一陣子我十分熱衷的運動,練過一陣子后,與同樣是“菜鳥”的朋友玩拳擊時,我忽然發現自己的雙臂更有力量了,雙腳也變得更加靈活了,這是很好的開始咯。 另外,良好的心理素質也是需要慢慢培養的,我力求做到刻苦訓練。于是找了個教練邊練拳邊練心。一段時間后,我發現自己的身體發生了變化——啤酒肚不見了,睡得也更香了,朋友都說我更結實了。 我在高校工作,相對較容易找到與自己實力相當、趣味相投的“對手”,偶爾可進行一場拳擊比賽。當然 ,我只能算是“玩票”。 老婆也被我拉來成為我玩拳擊的“對手”。不過,有時我常被老婆打得“敢怒而不敢言”。不過,玩得有點癮又找不到“對手”時,只能自己多挨拳,不然老婆不和我玩了。 >>>更多美文:心情隨筆

我聽到了你走來的腳步聲 溫柔的夏風是你真情的表達 我聽到了你急促的呼吸聲 一道道的雨絲總是脈脈含情 季節的舞臺幕布已經輕輕開啟 你是這個季節的主角 燦爛了村莊一個又一個綠色的夢 河水歡快地流淌著 夏天全新的詩意 一縷縷炊煙 表達著鄉村最豐富的表情 夏日里的陽光與一些恰到好處的雨水 溫潤著莊稼走向一個又一個豐收的夢 夏日的鳴蟬 穿行于林穿行于風 對夏天的愛既簡單又純情 原野上的耕牛邁著閑散的步子 任時光在尾巴上輕搖 在季節的深處 故鄉老樹的軀干擎起廣袤的綠蔭 向夏天進發 片片清新的枝葉在夏天歌唱 在陽光徐徐撫慰清風中 樹葉的影子斑斑駁駁閃閃爍爍 一朵剛剛出浴的荷花 總能吸引游客的目光 幾只蜻蜓的翅膀上 馱著我們歡樂的童年 >>>更多美文:抒情散文詩

一半一半(寫的真好!) 2020-06-10 欄目分類:感悟生活 標題分類:人生感悟 每個人都想萬事順心,心想事成,可人活一世,不如意的事情十有八九,又怎么可能事事順心呢? 杭州靈隱寺有一副對聯是這樣寫的: 人生哪能多如意,萬事只求半稱心。 “半”字的妙處,在于只求“一半”的稱心,便得知足,方能常樂。只要稍加用心,就會發現生活處處充滿“半”的智慧: 01 友誼,一半是牽掛,一半是忘記。 朋友不一定要經常聯系,但肯定不會忘記對方。 偶爾想起對方,心中還是會泛起一絲絲的牽掛。 即使時光飛逝,可我們的友誼永不會改變。 那些叫“朋友”的人,不過是人生過客而已。 02 家庭,一半付出,一半是收獲。 一個幸福的家庭,需要每一個人付出努力。 關心父母,教育子女,讓這個家永遠充滿溫暖。 被社會壓得喘不過氣的時候,家里人的一個微笑,便讓你充滿力量,繼續前行! 03 孩子,一半是天賦,一半是培養。 每個孩子都是種子,只不過是各自的花期不同。 有些花,破土而出后便能燦爛綻放;而有些花,需要漫長的等待期。 多給點耐心,不要看到別的種子開花結果,就斷定自己孩子不是好種子。 相信孩子,靜待花開,也許你的種子永遠不會開花,因為從一開始,他就注定是要成為一棵參天大樹! 04 工作,一半是運氣,一半是努力。 每個人大多數時間都是在工作,工作不僅是養家糊口的保障,也是磨練意志,走向更好人生的臺階。 只為薪水工作的人,工作永遠陷入平庸之中。 工作,就是越做越會工作,越會工作越有機遇。 05 金錢,一半是天使,一半是魔鬼。 金錢拯救生命時,它是天使;人為金錢喪命時,它是魔鬼; 滿足正常需求時,它是天使;膨脹私欲妄念時,它是魔鬼; 君子愛財,取之有道。金錢本身沒有罪惡,只是人類對金錢的貪婪是所有罪惡的來源。 06 幸福,一半是爭取,一半是隨緣。 幸福是什么?幸福看似虛無縹緲,實則觸手可及。 當你渴了的時候,有口水喝,不去羨慕別人的功能飲料, 當你餓了的時候,有口飯吃,不去嘴饞別人的山珍海味。 面帶微笑,努力爭取,盡人事聽天命,便會幸福。 可如果你連桌上的飯都不肯伸手去拿,還要等著別人喂你,那又有什么幸福可言呢? 07 夢想,一半是勇氣,一半是幻覺。 蘇格拉底說,世界上最快樂的事情,莫過于為了夢想而奮斗。 人活在世上,舉步維艱,多少人經不起塵世淬煉,走著走著就忘了初衷。每一個人,都應該播下一個夢想的種子。 夢想,永遠在遠方,或隱或現,也許一輩子都難以實現。 就像那天空中的雄鷹,因為對藍天的渴望,雄鷹才搏擊長空,窮極一生,雄鷹也飛不到藍天之上。 但夢想的真正意義,在于勇敢走出第一步,為夢想付出行動,而不是干望著夢想,整日做白日夢,虛度時光。 08 生活,一半是煙火,一半是清歡。 生活,總是離不開柴米油鹽,鍋碗瓢盆的煙火味。 學會在煙火味中尋找清歡: 陽臺上的盆栽,盆栽里的花香;床頭邊的書卷,書卷里的遠方;墻上的掛畫,掛畫里的故事…… 一草一木,一書一畫,一茶一飯,目之所及處,心之所及處,處處是清歡,很多時候我們只是缺少一顆發現詩意的種子罷了。 09 人生,一半是糊涂,一半是明白。 在塵世的歷練中,我們總是在糊涂中明白了一些道理,明白后又糊涂的看待一些事情。 明白存心中,糊涂過人生。 在明白中糊涂,在糊涂中明白,這是一種智慧的人生態度。 明白其中道理,學會釋然,人生處處是風景。 世界,總是一半一半的: 一半是天,一半是地。 一半是男,一半是女。 一半是善,一半是惡。 人生,總是一半一半的: 一半爭取,一半隨緣。 一半煙火,一半清歡。 一半糊涂,一半明白。 半因半果,半得半失,未來之事多兩半,一半還之天地,一半讓給人世。太多一半,一半…… 人生,就在這一半一半之中, 走過一半,剩下一半,驀然一驚,人生過半! 做人做事,不求面面俱到,事事周全,只求對半,這樣才能知足常樂,生活才能圓滿。 >>>更多美文:人生感悟


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