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| 2022/09/04 03:15:36瀏覽27｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
宜蘭精品咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗濾掛式咖啡伴手禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，基隆即溶咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，屏東知名咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺北精品咖啡企業贈品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 高雄哥斯大黎加咖啡股東會贈品 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 趙滿倉站在北山坡的一處高臺上，手搭涼棚，目光打閃一樣穿過一排排果樹。終于被他發現東山坡上影影綽綽好像有人在剪枝。趙滿倉下了北山坡直奔東山坡。 當趙滿倉呼哧呼哧地趕到東山坡時，地上只留下一片新剪的枝條，剪枝的那伙人又換地兒了。 趙滿倉沒力氣再追，手捻著兜里的幾張大票，嘀咕著：“錢還愁送不出去？” “大爺，啥錢啊？誰和錢過不去？沒人要我要！”說話的是往山上送糞的嘎子。 趙滿倉佯罵，“臭小子，滾一邊兒去，耳朵怪尖的。這是給大成子他們的剪枝錢。” 趙滿倉兒子常年跑外，家里大面積的果園都是老兩口侍弄。老兩口雖說身板硬朗，但畢竟歲月不饒人，今年趙滿倉的活兒就干得慢了。老伴兒說花錢找人剪，但手藝好的請不到，一般手法的又看不上眼，趙滿倉這老莊稼人可不是好“伺候”的！這幾日趙滿倉真的急，眼看著開春了，自己家還有那一大片果樹沒剪呢！他吃不好睡不安，那“咔嚓咔嚓”的剪枝聲沒日沒夜地響在腦海里。 那天，趙滿倉腋下夾著剪子和鋸去剪枝。剛邁進果園，氣兒還沒喘勻，就愣那了： 他家剩余的果樹枝被人剪了！地上橫七豎八滿是剪落的枝條，一棵棵小樹像脫去重負的士兵，神清氣爽地挺立著。 吃驚歸吃驚，吃驚之余，趙滿倉沒忘了一棵樹一棵樹地查看。他歪著脖子看看這棵的形兒，扒拉扒拉那根條兒……之后，豎起大拇指，這技術不賴！ 趙滿倉猜想，一準兒是大成子他們干的。 大成子是村主任。這主任當得讓人服！給村里修路，幫助困難戶買種子、種地之類的好事沒少干。更難得的是他從來不居功，說都是國家扶貧政策好！前些日子聽說大成子成立個剪枝隊，請的都是周邊有名的果樹技術員。看看，不是行家里手能有這剪枝水平？ 這可去了趙滿倉心頭一塊病。他讓老伴兒趕緊把錢給大成子送去。不承想老伴兒一袋煙工夫就回來了，說：“沒看見大成子，大成子媳婦不收。” 于是，趙滿倉親自出馬了。 “原來是這么一回事。”嘎子調皮著呢，“大爺，大成子哥不差錢。我打賭，這錢你送不出去。” 趙滿倉是個倔老頭兒，眼睛一瞪，“打啥賭，送出去咋辦？” 嘎子才不和老爺子真打賭呢，一吐舌頭溜了，跑遠了還說：“你就送不出去！” 大成子真忙。這天，蹲點兒的趙滿倉“堵”住大成子了。 “滿倉叔，咋在門外呢，快屋里坐。” “叔來給你送剪枝錢。”趙滿倉開門見山。 大成子微微一笑，不緊不慢地給趙滿倉倒了一杯水，“滿倉叔，最近縣里開會要求進一步落實扶貧工作。我就想啊，咱村咋把這扶貧工作做深、做細呢？我籌建的剪枝隊不是不收費，是選了十幾戶確實需要幫助的不收費，您老在幫扶計劃之內。” 按說這是求之不得的大好事，不收錢還不好嗎？就像嘎子說的，誰還和錢有仇？可趙滿倉就是趙滿倉，屯里有名的倔老頭兒。他說，“我老頭雖說70歲了，但身板還行，幫我這大忙就已經很感激了，辛苦錢必須拿著！不拿就是瞧不起你滿倉叔！” 趙滿倉扔下錢就走，大成子也沒轍了。 錢，送出去了。趙滿倉就像打了一個勝仗，老頭兒背著手，哼著小曲兒回家了。 第二天，趙滿倉撂下飯碗，也不讓老伴兒收拾碗筷，就喊她和自己一起去果園干活，心里還想呢：要是碰見嘎子，就告訴他，錢送出去了。 果樹每年都得剪枝，除去密不透風的、水分過剩的新老枝條，果樹才能結出優質的果實，才能賣上好價錢。剪落的樹枝要一根一根地撿起來，打成捆，運回家做燒火的柴，這工作量絕對不小。 趙滿倉和老伴兒剛到果園又愣住了！“莫道君行早，更有早行人”啊，幾個婦女嘰嘰喳喳雀兒似地談笑著，正在趙滿倉家果園里撿樹枝呢。 “老兩口來晚了啊，我們都干一陣子了。”這個說。 “東家啊，大成子把工錢都給我們了，你們年齡大了，彎腰費勁兒，今兒你們老兩口就做監工，看誰偷懶！”那個說。 “哈哈哈……”一片嬉笑聲。 沒等趙滿倉問咋回事，兩個快嘴快舌的婦女把話都說了。 老伴兒笑著和她們干活去了，趙滿倉站著沒動。真的，年齡大了，彎腰確實費勁兒，哪回撿樹枝不得在地上連坐帶爬的！ “這是大成子用剪枝錢替俺雇女工撿樹枝了。”趙滿倉感覺有些淚眼蒙眬。抬頭，天空透過果樹縫隙灑下一片片明麗的陽光，趙滿倉咧嘴又笑了！這小日子過得，太暖心了。 >>>更多美文：心情故事 小閑，意即稍有空閑，細碎的閑暇時光。貌似微不足道，但在忙碌浮躁的快時代，能夠樂享小閑，卻又彌足珍貴。 唐代李涉在《題鶴林寺壁》中感嘆：“終日昏昏醉夢間，忽聞春盡強登山。因過竹院逢僧話，偷得浮生半日閑。”“閑”竟然也要“偷得”，足見“浮生”之“昏昏”。也罷，如此方覺“強登山”與“逢僧話”自是妙不可言了。 如今我輩，何嘗不是更有甚于李涉？昏昏日常，空閑難求。若偶得小閑，是蒙頭大睡、無聊消遣，還是付諸閑情、品質生活？于我，更傾心于后者。 那日，造訪在北京生活的同學子畫。迎出門來的她，秀發披肩、衣袂飄飄，僅幾句簡單的寒暄，便覺數年未見，她已修煉得嫻靜優雅，美到不可方物。進屋，她言道：上午難得有閑，正好為朋友畫一幅工筆“錦鯉玉蘭圖”，答應了很久的。你來了，我又可在小忙中，小閑一下。 子畫其實很忙，忙工作、忙各種文化活動，小有名氣。可稍有空閑，便揮毫作畫、撫琴怡情、作詩養心。她這文藝范兒十足的“小閑生活”，也正是我心之所向。 工作的疲累，我愛上了用寫作來排遣。一時沒有緊急事務，我會靠著椅背，仰頭閉眼，揀拾新近的靈感觸點。若是確定有兩個小時不被打擾的閑暇，我會坐在電腦前，一氣呵成將琢磨多日的語句敲打出來，如此才感覺沒有辜負了這小閑。 我也常利用偶爾賦閑在家的松馳時光，鉆進廚房，奏響鍋碗瓢盆交響曲，欣喜地看著樸素的食材，經我之手，在煎炒燉炸蒸煮中，慢慢華麗轉身為色香味俱佳的美食，饒有成就感。或者，在陽臺，端起水壺將那些花花草草噴得嬌艷欲滴，靜待一盆綠蘿藤蔓攀延、一朵茉莉花吐芬芳、一株多肉豐腴多汁；或者，就與家人閑適靜坐，相對無言，亦是格外美好。 俗世生活，的確不易，極是需要辟得一段“小閑”賦閑情的。古人似乎比今人更懂得享“小閑”。清代李漁，在家鄉浙江蘭溪修建了一座亭子，取名曰“且停亭”，并為亭子擬了一副對聯：“名乎利乎道路奔波休碌碌，來者往者溪山清靜且停停。”讀來，甚是會意。小閑，不小，串起來即為大境界；小閑，不閑，靜心品始得真性情。然而，置身時下，浮華一生，惟愿如南朝謝莊《與江夏王箋》中所言：“今之所希，唯在小閑。” >>>更多美文：情感日志 江南煙雨弄柳巷， 彷徨蕭瑟空惆悵。 只因難為花折傘， 風雨無阻伴卿旁。 >>>更多美文：格律詩 新北浸泡式咖啡試喝心得 bemo cafe冰釀咖啡風味如何 台北哥倫比亞咖啡禮盒推薦 新竹阿拉比卡咖啡企業贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡評價心得 新北浸泡式咖啡贈品推薦 台中知名咖啡企業送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 彰化音樂家咖啡新年禮盒推薦 宜蘭即溶咖啡新年送禮推薦 |
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| ( 在地生活｜花東 ) |
