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| 2022/07/29 04:53:08瀏覽23｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
新竹音樂家咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北藝伎咖啡中秋送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投單品咖啡新年送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新北肯亞咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，高雄即溶咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東壺泡式咖啡贈品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 南投阿里山咖啡企業禮品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 彰化即溶咖啡送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 母親特意回了一趟鄉下老家，沒想到她冒著酷暑只是為了采摘些薄荷葉回來。望著那一堆嫩綠的葉片，打小就在城市長大的妻子自是滿臉困惑，而我知道那些薄荷經過母親的一番料理后可以做出不少消暑的美食呢。 薄荷，味辛，性涼，喜濕，多生長在靠近水域的陰涼處。每到盛夏時分，故鄉的河道溝渠邊便會瘋長出許多野生的薄荷，散落在雜草之間。兒時的我就經常和小伙伴們一起去摘薄荷，薄荷是很好識別的，它橢圓形葉片的邊緣呈鋸齒狀，更主要的是你一旦走近就能聞到一股濃郁的清香。聽說薄荷經日曬后體內的精油就會揮發，所以得清晨起早采摘，三五成群的孩童在掛滿露珠的草叢中嬉戲穿行，未等竹籃采滿，一個個都成了“泥猴兒”。 回家后，母親將薄荷葉洗凈晾干備用。用薄荷泡茶算得上是一種最為簡單的吃法了，取幾片薄荷葉放入透明的杯中，再加入適量的蜂蜜或是白砂糖，然后用沸水徐徐澆入，葉片打著轉兒隨水漂浮，最后緩緩沉入杯底，仿佛是一池春水中醒著幾片綠綠的生命。待到茶水慢慢冷卻下來，我不自覺地呷著杯里的茶，一絲淡淡的清涼立即縈繞著整個身心，再呷一口，直覺得口齒留香，宛若輕風拂面而來，讓人頓感心清神怡。 另外，在炎炎夏日里煮上一鍋可口的薄荷粥也是一個不錯的選擇。母親煮薄荷粥時總愛先把薄荷放入水中用文火慢熬，直到薄荷汁液煎盡后方用勺子撈出殘渣，然后放入淘洗干凈的綠豆和粳米繼續燒煮，等到粥即將煮好時再加入適量的冰糖，最后用猛火燒沸。每當我揭開鍋蓋時，豆香、米香夾雜著薄荷的清香撲面而來，薄荷粥甜而不膩，而粥湯不知何時也染上了那沁人心脾的綠，總會叫人食欲大增。 而用薄荷做上一道美味的靚湯算得上是母親的一手絕活了。母親先往湯鍋里注入清水，待水燒沸后，她會麻利地將雞蛋在灶臺上敲開，任其在空中劃出一道優美的弧線后直入鍋中，這一切母親總能一氣呵成。雞蛋稍微斷生后便可放入薄荷，用勺子攪開，然后放入食鹽和雞精即可起鍋，最后母親還會在湯碗里再淋上幾滴麻油。薄荷經沸水一燙，顏色碧綠如玉，再加上雞蛋黃白相間的點綴，光那模樣兒就讓人垂涎欲滴。 夏日里那股淺淺的薄荷清香陪伴著我的成長，如今事過多年了，沒想到母親還念念不忘。不管這個夏天如何酷熱，但我相信，在我的心底早已有了一絲無法揮去的淡淡清涼。 >>>更多美文：散文欣賞 首先申明，我不是專家學者，我發的謬論可不是評判什么的標準。 文化水平與善良，這個問題以前我從來沒想過。直到有一天，有位朋友和我無意間提到這個問題，我才開始注意。她說，沒文化的人一般都比較善良。她說自己父母識字不多，可是卻十分善良，左鄰右舍無不夸他們心好。當時覺得好像是這樣的~ 可是閑來無事一細想，好像有不是很對。如果沒有一定的文化知識水平，又怎么能分辨是非善惡呢？怎么知道是什么是比生命還重要大義呢？ 我認識的一對50多歲左右的農村老夫婦，男的念過幾年書，估計是小學沒畢業之流的。是當地一村之長，女的一字不識。這位所謂的村長自持才高八斗，學富五車（真應了無知者無懼）常常在人前高談闊論的大放狗屁。村里的人無知，自然無人反駁，城里的人不屑，也沒人搭理他。于是他更是覺得不可一世。他老伴是人人陳贊的大好人，雖然是個文盲，但心的非常善良。 她真的一個字也不認識，連自己的名字也不認識。對丈夫充滿了崇敬之情，盡管丈夫擺著村長架子，整天以解決問題為由走東家串西家，家里的所有重活都落在她身上，但由于對文化人的崇拜，使她根本不知道自己不過是個被丈夫利用的工具罷了。 沒有文化的滋味在現代年輕人中估計很少有人能深刻體會。一個睜眼瞎，聽不懂普通話，別人說什么話都聽不太明白，什么都不知道，什么都不會，也什么都不想學。（我曾提議一天教兩個字，這樣，她至少能寫自己的名字，和看簡單的說明什么的。但被她斷然拒絕。理由是我學不會的。我年紀也太大了……）什么地方也不敢去也不知道有什么地方是想去的。等于是生活在一片荒蕪中。不過她本人并不會知道的，中國社會有的是這類人，她們可以東家長西家短的說說低俗無聊的簡單小話，也過得自得其樂的。即使有苦不堪言的痛苦，他們也不會去思考，更不會去反抗什么的了。而且他們也不會覺得痛苦，因為他們的靈魂是麻木的~！ 不過，這位農婦有個嗜好，就是看熱鬧。（估計這是中國好多人的嗜好~）我問過她，喜歡看什么熱鬧？怎么個看法~？ 她說：“不知道，只要有人多的地方，大家看什么，我就去看。” 我又問她：“那你看了些什么熱鬧呢？” 她說：“不知道，吵架，打架什么的，只要有人扎堆我就去看。” 當時我真的覺得恐懼。我認識的有文化的人一般不會去看熱鬧，即使遇到發生什么事情，也會上前問清原委，該規勸的規勸，該報警的報警，即使什么都不做也會趕緊離開。哪有站在旁邊以別人的痛苦為作料，滿足自己變態的好奇心的？這和魯迅先生筆下的中國舊時代靈魂麻木生活的，丑陋的中國人有什么區別？我看著她倒真有種看稀奇的感覺了！！！ 無知的人真的很可怕。不過半罐水的人更可怕！！！ 農婦的丈夫，在村里，比起文盲來說屬于高學歷的了。因此身兼科技，行政，財政，醫生等多職。特別是他知道啥叫“強的松，撲炎痛”（這是他患膽道病時在醫院聽醫生說過的藥名）從此以后，凡家人及親朋好友，遇有頭痛腦熱，腰酸背疼之病癥，統統御用次方，反正一時半會吃不死，鎮住疼痛便與他無關了！！ 他的經歷是在充分證明無知者無懼這一定律~！！！ 在我的人生經歷中，多次證明文化修養（非學歷）低的人，往往在是非曲直面前，為了自己的一己之私，不顧道德良心，一味地昧著良心行事。因為他們沒有足夠的文化底蘊來讓他們看到這么做的結果是害人害己。他們只知道獲取眼前的利益，自欺欺人的麻痹自己的良心。這包括有些高學歷的人。（高學歷并不等于文化修養高~！！ ） 對于我那位夸自己父母沒文化但心底善良的朋友，在她面臨婚姻選擇的時候，他父母的意見是死都不許她離婚。再次證明了無知的殘酷性！ 如果是有知識，有文化修養的父母，會和女兒一起分析婚姻出現的問題，和女兒一起探索尋求解決的方法 。就是無法解決，也會鼓勵女兒接受離婚的現實，吸取教訓，勇敢的面對未來。并給與女兒更多的溫暖和愛。而不是為了虛榮的臉面，自尊心，強制女兒忍受痛苦婚姻的折磨。 個人認為，誠然有文化不等于就善良，沒文化也絕對不等于善良！！！ >>>更多美文：原創散文 對于一個母胎單身二十多載的人來說，520真不算個好日子。心里伊人居住近十載，已夢縈千百回，卻一直慫的無話敢說。逾弱冠年華鼓足勇氣，發覺自私久了所有一切已相距遙遠，終是可望不可及之愿。重新躲回南國以南，藏于書海，墜向顏如玉與黃金的飄渺夢境。每夜深閑暇、拖疲憊軀體、伴明月疏星、風聲娑影、觀云煙滿城時總心緒紛飛，碰巧又值此時節，在朋友送女友的花束中又恍惚看見了她。 有的人瞧上一眼后便長久霸占了心房，乍一聽有著蠻不講理的意味，然被霸占之人卻又落的心甘情愿。近十年來，微量的多巴胺早已過剩，她漸漸植入骨髓。自己已從單純的好色、下作的下體生物料理里逐漸變為迂腐執拗的神經猶豫生物，之后再度進化成自私過于理性存于夢境的虛幻之物，最后再到目前的不完全的自私的半夢境生物。至于以后會進化成怎樣的，幾乎已可預見。不過在此沒說明的必要。但值得慶幸的是——已大致想明了自己所需。 在大致想明了了一切之時，自己特別感謝心底的那個她。我目前喜歡她還是一如既往的自私的喜歡（請允許自私的喜歡），心底應該還是會較長久留下她霸占的空間。雖上次我在日記里吐露這些年我身邊看似一直不缺女孩，其中亦不乏一些漂亮女孩，而且幾乎每年都會和一兩個女孩有或多或少的交集，聊得來的也有幾個，雖這些就學歷、顏值、工作、身材等方面來說或都可說大部分在她之上，但唯她能給人以安心舒心之感。說不清道不明，這或許就是所謂的緣。 這些年，兜兜轉轉，尋得她的影子一大堆，卻總不甚滿意，空虛之余閑雜書籍粗讀了幾百本。大學勉強畢業，慫的習性已深入骨髓，書生迂腐氣息倒是帶上挺多，終日存于夢境，現實迷茫。迫不得已被打入社會，混成人渣。在與她再次短暫的交集中，逐漸明白夢終究是夢。自初中起由于些許事兒，心里產生陰影掩藏起了秘密，而這事兒曾想讓她的影子替代我解脫，結果卻自己還是被擠壓的近乎變形，近乎抑郁。今年年初與她吐吐，雖她未讀大學，卻用她的人生觀在有限的時間里把我從多年的心理陰影中拉出來，終將潛藏多年的心事了卻。 回顧這一路，自己對其一直都是自私索取，都是在心煩時向其抱怨吐槽心事，對她卻未曾有任何別的關心之類的實質舉動，對此很想說：“有幸有你”卻感覺突兀的下作虛偽與做作。文字太過蒼白空洞，也難表心意，有段時間將自己以為最好的東西（書）送于她，后卻發覺有自以為是之嫌，歲月阡陌，人生見地、心性相左，再次相交尷尬收尾，文字無用，但還是在此說聲抱歉。 值520時節，借519南國天宇這白色驟雨后陰云的破碎緋紅，呼著這刺透陰霾的斑斑溫潤燈火，伴著嬌艷婆娑月影，又在溫涼的月色里見到了她。不過這次不要怕，我捉不住你，留不住你，我會讓你飛走，因你有自己的翅膀，有選擇屬于自己天空的權利。 520，希望你今年可找到自己的天空，我盡量不擾，讓你我都活成夢里那模樣…… 此時快520的凌晨兩點，涼風習習，里面少了海的氣息，今夜不必汗流浹背，這一切預示著今天定會是美好的一天…^_^… >>>更多美文：心情隨筆 台南不酸的咖啡新年禮盒推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 台北音樂家咖啡贈品推薦 苗栗藍山咖啡送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡口感如何 台中藝伎咖啡禮品推薦 台北哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱文 台東阿里山咖啡新年送禮推薦 新竹哥倫比亞咖啡評價分享 |
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