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細皮嫩肉的-歸來牛蒡肉圓
2016/01/16 22:16:39瀏覽862|回應0|推薦6

久聞屏東市有間養生牛蒡肉圓,Sunny可是哈了很久,終於在去年偶有一次算好了中午的時間經過這家店,可以去嘗嘗這不常見的口味。

 

近四十年的老店,店面不大,賣的東西也就簡單幾種,當然來到這,一定要吃的就是招牌的純手工牛蒡肉圓囉!!!不過,這裡的肉圓稍小了些,所以除了牛蒡肉圓,Sunny也點了肉圓、肉燥飯還有豬血豬腸湯,不一會兒,餐點都到齊啦!!!

 

特別來吃的牛蒡肉圓,外皮是用歸來產的牛蒡混合在來米漿和地瓜粉做成的,除了薄也很嫩,不同於北部與中部的濃厚調味,清爽的醬油醬汁讓肉餡更顯清甜。

便宜又大碗的豬血豬腸湯,雖然提味的是Sunny的大敵--韭菜,但滿盛的湯料一出場就大大的加分。

 這截然不同的口味,要吃可也要趁早,不然來晚了,可能也會撲空唷!!!

 

歸來肉圓店

屏東市歸仁路162

( 休閒生活美食 )
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引用
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