新竹市區的城隍廟不管在什麼時候，總是都會湧入許多的香客，周遭的店家、特殊的飲食也都會圍繞著這裡發展，一旁的老餅行新復珍，一樓是傳統餅店，四五樓可是新竹人都愛去的二輪電影院，Sunny可也是它忠實的顧客啊!!!不過，不愛餅類、不嗜甜食的Sunny指的是身為二輪電影院的粉絲，可不是餅店喔!(Sorry啦~~~)

然而，在城隍廟的外圍另有一家低調的餅店，真要吃餅類，Sunny可也就只來這囉。

門口總是會有排隊的人在等候，一大早就開賣，有時九點十點再來買，都會面臨只能默默地看著已經拉下的鐵門哭泣狀況，賣完就打烊，看來買餅還要碰運氣，不然就是早起吧。

小小的店面先前是老老闆在顧，現在換成了兒子接手，忙著揉餅、包餡、煎餅的手沒有停過。Sunny在旁邊等著買餅的時刻，偷偷的算過了，一鍋可以煎三十個，起鍋的餅還要吹電扇納個涼才可以出售，呵呵，可別以為排隊就可以買到三十個中的其中幾個，那可不一定，買個一個、五個、十幾二十個的大有人在，剛起鍋的餅一下就被買光，下一位只好再等下一鍋啦!!!!

不似其他地方的薄脆牛舌餅，光瞧這厚實的餅身，就讓人忍不住嚥口水。Sunny拿著剛起鍋的牛舌餅，還得先忍住想咬一口的念頭，快快幫這餅拍照才行，酥脆的外皮裹著不甜膩的麥芽內餡，趁熱一口咬下，Sunny都想要轉圈了。

不要流口水唷!!!看著文字是吃不到的，來新竹走一趟吧!!!

見福牛舌餅

新竹市中山路城隍廟邊