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頭好壯壯-翔記湯圓
2015/12/09 22:55:53瀏覽2498|回應2|推薦20

最近終於有天氣變冷的感覺了,看看日曆,一年又將要過完,Sunny不經意的發現,吃湯圓的日子-“冬至也要來了~

其實啊,對於米製類的東西Sunny從小吃到大,因為做這生意的Sunny娘手做的可是好吃到不行,舉凡發糕、甜米糕、年糕、蘿蔔糕、客家碗粿、菜包、紅龜粄、綠色的野粄、粽子、湯圓…..之類,Sunny很少吃外頭店家賣的,Sunny也從小看這些看到大,每每到了節日Sunny娘接到的訂單,總是讓成品從前門擺到後門,全家都要動起來,這時家中的孩子們(Sunny的哥哥們+Sunny)就是最好用的人工啦!!!   (敢情,…….Sunny跟哥哥們從小就是童工!!!!!????) 

 從小習慣也喜歡的客家湯圓,在於Sunny來說,分了三大類,一類是有包料的大湯圓,一類是單純的小湯圓,再一類就是和著濃郁黑糖薑汁的甜湯圓,熱呼呼的來上一碗,吃進嘴裡會笑呢。

 不是說Sunny不太吃外頭店家賣的這類食物嗎?怎麼還去吃別人賣的呢??因為~~湊巧嘛!!!!

2015年的燈會在高鐵烏日站週邊舉辦,剛巧安排了兩天小旅行的回程第二天,因為歷年的燈會已經讓Sunny覺得了無新意,一點想逛的動力都沒有,與其點燈的晚上要跟一堆人狂擠在這邊,不如趁早在還沒有開展、還在佈置時就先到現場去小晃一下。走著走著也有點小餓,想起了前一晚正巧在電視上介紹的台中湯圓店,加上也快到元宵了,此時不吃更待何時呢??

來到了在地老店的翔記湯圓,烹煮著湯圓的攤台貼著喜氣紅色的價目表,二代目的老闆忙得不可開交,不管等候的人有多少,一樣照著自己的節奏煮出一碗碗白胖的湯圓。還在過年期間嘛,討個吉利來碗團團圓圓吧,只是看著花生湯好像也很好喝的樣子,那就再多一碗花生湯芝麻湯圓,這下連甜點都有囉!

鹹香的團團圓圓是二顆大湯圓加上二顆大餛飩,個頭快跟Sunny的拳頭差不多,手工的Q皮加上紮實的內餡,鹹香的湯頭,光吃完這一碗Sunny的肚皮都撐了。

潛沉在滿覆花生湯碗內的芝麻湯圓,看來是個強敵,一口咬下後芝麻香氣四溢,配上甜的花生湯,喜愛堅果類的人一定把持不住啦!!

 

 

翔記湯圓

台中市漢口路三段60

( 休閒生活旅人手札 )
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2016/03/01 09:41
...---.-.-..-

美國番媽
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2016/02/19 18:56
哇~流口水ing..好久(十七年)沒吃到鹹的湯圓了~今年一定要想辦法來做一下!讚啦
Love and hugs from Washington DC!.
Sunny燕燕(syenyen) 於 2016-02-22 21:56 回覆:
您做的一定更好吃啦!!