1.茶水

在茶水中含有大量的鉀元素，經常飲用可幫助我們人體有效的補鉀，很多人都不知道鉀是人體內重要的微量元素，它能夠有效的維持神經及其肌肉的正常功效，可以說是心肌正常運動的重要保障。一旦人體缺鉀而得不到及時的補充，就會因此而感覺到倦怠乏力的情況，並且耐熱能力降低。

而茶水中所含有的鉀含量非常的豐富，可以說是占其比重的1.5%左右。人體如果長期的缺鉀的話，還會導致出現各種上火的症狀，比如像便秘、流鼻血、牙疼等，這些症狀都是因為缺鉀所導致。因此在夏季，我們應該多喝些茶水，不僅能夠有效的起到補鉀的功效，同時還能夠補充水分從而達到良好的預防中暑的功效。

2.西瓜

西瓜是夏季的應季水果，因此它註定具有超強的防暑降溫以及去火的功效，我國中醫指出，西瓜不僅僅具有和好的清熱解毒、除煩止渴的功效，同時還具有很好的利尿的功效，在夏季經常吃西瓜可有效的預防上火以及中暑的情況出現。而且在西瓜中還含有各種人體所必須的營養物質，比如像蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸等，這些營養物質可以幫助我們平安度夏。

但是在吃西瓜的時候要注意，千萬不要一次性大量食用，否則的話很有可能會損害腸胃功能從而導致出現腹瀉的情況。同時冰鎮西瓜的時候要注意，冰鎮的時間不能超過兩小時，否則的話不但會損害腸胃功能，同時西瓜中所含有的營養也會大量的流失。

3.黃瓜

黃瓜同樣是不錯的清熱去火的食物，在《本草求真》裏提到，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此在酷熱的夏季食用黃瓜也是非常有好處的。而且經過研究發現，黃瓜的含水量為96%~98%，可以說是所有蔬菜中含水量最高的。因此在夏季不妨通過吃黃瓜來達到一定的補水功效，這樣才能更好的補水以及去火。

而且在黃瓜中還含有大量的纖維素，這種纖維素非常的柔嫩，對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。因此在夏季，患有高膽固醇的患者應該適量的多吃黃瓜，以此來起到降火的作用。

4.冬瓜

進入夏季後冬瓜同樣也大量的上市，夏季吃冬瓜同樣具有很好的排毒以及降火的功效，並且經過研究發現，冬瓜中所含有的各種營養物質都具有很好的清熱解暑功效。炎熱的夏季都吃冬瓜還能夠解渴消暑、利尿，由於冬瓜具有利尿的功效並且其中所含有的鈉非常的少，可因此是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

在冬瓜中含有大量的維生素以及人體所必需的微量元素，經常食用可有效的調節人體的代謝平衡，從而幫助人體更好的促進健康，是養生保健必不可少的一種食物。

對於這些清熱去火的食物，在夏季都非常的常見，要想更好的起到去火的功效除了可以通過食用這些食物之外，同時還要養成良好的生活習慣。