很簡單的電鍋蒸蘿蔔糕
材料:
1.在來米一斤(清水洗過,用量米杯7杯的水量浸泡一晚)
2.蘿蔔2.5~3斤(削皮後刨成細絲備用)
3.鹽少許(看個人口味)
作法:
1.將浸泡一晚的在來米(含7杯水)用果汁機打成米漿(約一分鐘即可)
2.將蘿蔔絲放入炒鍋中炒熟,加入鹽巴,將米漿水慢慢倒入鍋中與蘿蔔
絲用中小火攪拌成黏稠狀。
3.電鍋內鍋抹少許油或舖年糕紙防沾鍋,將作法2倒入內鍋,電鍋外鍋
用3杯水蒸,蒸好後保溫半小時即可起鍋。放涼後,直接切片食用或
用油煎過,就是一道簡單的蘿蔔糕DIY美食了。可當早餐或主食。
*沒有添加危害身體的東西,很天然喔!而且絕對不會失敗。
也可嚐試芋頭.南瓜喔!
在來米漿慢慢倒入炒鍋中,以中小火攪拌成黏稠狀
將攪拌好的的材料放進電鍋內鍋,電鍋外鍋倒入3杯水開始蒸煮,蒸好後
保溫半小時就可起鍋。
放涼後就可以直接切食用,或用油煎過(冷藏後更好切片)
感謝大家的光臨
祝福大家一切順心