早餐蒸包子時, 應該也可以順便蒸個茶碗蒸吃吃吧!

柴魚粉, 鹽, 香油, 少許料酒

牛奶, 蛋 (1:1), 香菇絲, 紅蘿蔔絲, 蝦仁, 青豆, (或冷凍蔬菜, 視當日忙碌程度)

2個蛋可做3小碗蒸蛋

待蛋半熟再放上配菜, 才漂亮 (超大蝦仁沉到蒸蛋裡去了, 嗚! )