茄汁蝦仁 -- 拌意大利麵也很好吃

番茄, 芹菜末, 蝦仁 (調味: 海鮮醬或醬油膏加少許香油)

補充 : 冬季菜價上漲, 也可用罐頭Diced Tomato(約台幣25元一罐)取代, 先試鹹淡再調味