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晶瑩剔透 - 滷牛筋
2008/10/12 11:52:11瀏覽5|回應0|推薦0

 

晶瑩剔透的滷味, 好久沒吃到了. 牛肉與紹興酒一起煮, 特別香!

材料: 滷包二, 蒜三辦, 薑三片, 醬油一杯, 水三杯, 老滷湯二杯, 料酒半杯, Bay Leaf二片, 八角四顆

 我是用壓力鍋煮的, 從唧唧聲開始算四十分鐘.

來張特寫吧! 漂亮的色澤!

一起滷的牛筋牛肚, 肚子餓了嗎?!



 

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