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吾家有女初長成
2007/09/29 22:43:13瀏覽551|回應0|推薦7

96.03.24】         

 

         也許,我還不到可以說這句話的資格,不過,對一個每天早晨還得叫小姐起床、晚上替她蓋被子、親晚安吻的媽媽來說,能在星期六的早上,吃到大小姐親手做的早餐,不是挺令人感動的嗎?

 

        一大早,我就被大小姐給挖起來了,雖然比預定時間晚了一小時。

 

        接著,母女倆進了廚房,除非必要,否則我的工作除了打好花生醬以及拍證存證外,就等著享受大小姐為我們準備的早餐囉!

步驟一:準備200公克的鬆餅粉(有用秤量過唷!)

步驟二:加上一小匙醬油

步驟三:再加上一大匙的蜂蜜增加甜味

步驟四:倒入約250cc的鮮奶

步驟五:加入一顆生雞蛋

步驟六:把所有材料用攪拌器(打蛋器)拌勻

步驟七:打勻後成品(可以再用細網篩過,較細緻。)

步驟八:把平底鍋加熱後(大小姐交代:一定要小火加熱哦!不然後沾鍋...),用大湯瓢將麵糊舀入,成一小圓狀。(大小姐交代:不必加油哦!)

步驟九:等鍋內的麵糊凝固並且冒了泡泡,就可以翻面囉!

步驟十:翻面再煎成焦黃(大小姐小手拿不穩鍋鏟,翻面有點困難,所以餅的邊邊都有點兒醜醜的啦!)

成品:完成囉!這是給爸比的早餐,兩片銅鑼燒的中間抹上的是昨晚爸比指定的花生醬(為此指定,媽咪只好用調理機自製花生醬呢!)還配有一杯咖啡唷!

        大約花了一個小時的時間,大小姐獨立的將早餐--「銅鑼燒」完成了。然後,一家人在星期六的早上,輕鬆愉快的享受著大小姐的這份成果。當然,唸小四的大小姐完成後,對自己的表現讚不絕口,十分驕傲。可是事實上,爸比和媽咪吃在嘴裡,樂在心裡,驕傲和滿足的感覺,卻絲毫不比大小姐來得少。不得不快樂的說:真是吾家有女初長成啊!

 

        當然,連媽咪都不會的「銅鑼燒」,大小姐能按步就班的獨立完成,憑藉的是在學校的學習。因此,在享受這份孩子的成就感的同時,也要向學校的老師、愛心媽媽說聲「謝謝」!是他們的用心教育了孩子、成就了孩子,也滿足了父母的期待。

( 心情隨筆家庭親子 )
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引用
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