改變起司的調製方法 - 熊貓老爹

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改變起司的調製方法

2022/09/30 06:47:29瀏覽95｜回應0｜推薦0

改變起司的調製方法

自製的希臘優格，濃郁、美味、營養，吃了會上癮！

然而連續兩次做起司，都不容易將份量算好，導致優格溢出容器。

思考之後心生一計，先調製成希臘優格，待優格與乳清分離後(一夜時間)，再把300cc水盒放上，將希臘優格壓縮成起司(24小時)。

如此一來除了不用計算優格的份量之外，所做出來的起司還比原來的做法多出一倍的量。