【1/4片胡蘿蔔派與血糖值】

麵包與蛋糕是用精緻的高筋或低筋麵粉所烘培而成，因此是高血糖和糖尿病患者的忌口食物。

這對我來說挺麻煩的，因為家用的製麵包機和陽台提鍋野炊，不使用之後，日常生活也就沒樂趣了。

靈機一動，還是在陽台用提鍋野炊胡蘿蔔派(如影片)，烘培後切成四天份冷藏，以便於區隔食用。

中午拿一份搭配老妻的愛心午餐"胡蘿蔔燉排骨"食用，兩個小時之後的血糖值為127(如照片、符合飯後標準140以下)。

看來減量食用之後，我的日常生活樂趣，還是可以保留。

https://youtu.be/mXrgIVsyndk
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