電視上牛排店老闆意氣風發的講著開設這家牛排店的點點滴滴，『我們的牛肉都是精選最佳品質的紐西蘭進口牛肉，我們的烤爐及抽煙機都是用純金打造的！』『純金打造？』這讓人不解的動機及意義？『這樣才炫嘛！我就是要用純金來打造！』老闆如此自豪的說著。

這家牛排店原先位置是一家理容KTV。理K拆了，迅速又蓋起了一棟外型『怪怪的』建築。原本馬克丁還在懷疑究竟是什麼店要開在這？沒多久，謎題揭曉，是一家燒烤店，店名卻取的很特殊；『赤鬼』。

某一天，店門口來了一台超高吊車，放置了一根柱子廣告，偏偏柱子擺的歪歪斜斜的！馬克丁還在納悶，這是什麼道理呢？一根好好的柱子偏要擺的好像快倒下來一樣？於是每次經過時總免不了要對這根柱子行『注目禮』，看看他今天好不好？會不會倒下來？無形中讓馬克丁對這家及將新開幕的燒烤店產生了極大的興趣。

終於，開幕日子到了，一大早打開報紙，怪怪！燒烤店刊出了開幕促銷訊息：『牛排只要120元！而且是精選的上等牛肉喔！』老婆再也暗耐不住性子了，直囔囔著非要去嚐鮮不可！好吧！就在開幕當天中午趕過去捧捧場，沒想到，店門口塞爆了人潮，這一塞不打緊，一連塞了快一個月！直到這星期，終於如願以償的吃到了傳說中的『黃金烤爐牛排』，而且是抽號碼牌當場排隊候補到的機會呢！

不免俗的，馬克丁分析這家『黃金烤爐牛排店』如下，

1.      標新立異的外型打造，引人好奇的施工設計手法。

2.      話題行銷，『黃金打造的烤爐、抽風機』，營造出尊貴的品質感。

3.      事前媒體曝光，營造出『等待』的預期感。

4.      價格『平民化』，人人皆可消費享受。

5.      燒烤牛排 v.s. 油煎牛排，切入目前社會最熱門之健康取向。

馬克丁

2007/4/14

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