上了小學之後媽咪就覺得早餐不能偷懶，幼稚園因為學校有點心吃，早餐若吃得少些也不礙事，但小學生就不同了，整個早上要認真上課，肚子餓可就麻煩，我因此都盡量自己準備早餐讓她在家吃飽再上學。以下是自創的兩道麵線特餐，宇玄愛得很哩！

一、   蛋煎麵線粿

我會在前一晚先將麵線燙熟，裝在保鮮盒內放涼塑型，待冷放入冰箱，隔日取出即成麵線粿，切成可入口的小方塊。

取一個蛋打散後放入小塊麵線粿，裹上層蛋汁後放入平底鍋以小火煎熟。

為了美觀及迎合小朋友口味，起鍋後在每一小塊麵線粿上滴少許蕃茄醬。

二、   義式蕃茄起士麵線粿

麵線粿的作法相同，一樣切小塊。

少量水燒開加入雞粉、蕃茄醬及少許義式香料，煮滾之後覺得不夠濃稠可加入少許玉米粉水，接著放入切好的小塊麵線粿。

起鍋裝盤之後在上面放上一片起士即可。 

宇玄有個極大的優點就是對於媽咪所準備的食物接受度很高，常常大讚超級無敵好吃，若是早餐無法在出門前吃完，還會叮囑媽咪冰起來晚上還要吃。我笑她從早餐吃到宵夜，難怪胖嘟嘟，把她氣壞啦！