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| 2015/07/18 15:33:05瀏覽7670｜回應2｜推薦27 | |
來屏東吃什麼？
想要一嚐肉圓美味的捧油阿，只要來到屏東大埔準不會錯滴~~ 「大埔松仔腳肉圓」已經開有40年歷史了，一顆十元的蒸肉圓非常熱賣 早期店面坐落在市區信義路與柳州街交叉口轉角處，賣了約20年才搬至現址 多少在地人是從小吃到大，更是讓離開屏東多年的遊子們懷念的家鄉美食 ★屏東市區早餐、早午餐店總整理(2017.02月更新)  ★屏東市區100間小吃美食總點名(精華篇)  ★屏東市必吃美食小吃總整理/含早午餐、下午茶、咖啡館、宵夜、夜市小吃(2016.11月更新)  ★旅遊行程規劃(美食資訊整理&旅遊懶人包) 
絡繹不絕的客人上門，在用餐時段是相當稀鬆平常的事↑ ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
店裡簡單約六、七張桌子，客人一多會互相共桌吃↑
點了五顆(左)和三顆(右)肉圓↑ 一顆十元的肉圓，沒有很大但也不會說特別小 若吃個三顆肉圓配一碗魚丸湯也才剛好五十元，就已經可以飽腹了 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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蒸肉圓皮薄Q彈，包著口感紮實的小肉塊 撒些細碎芹菜、香菜和一小匙的蒜泥 再淋上鹹味十足的醬湯，簡單調味卻已經相當美味誘人
老闆娘特調過的醬湯，口味偏鹹，卻又能從鹹中吃出一分清爽↑
肉圓皮層光滑到晶瑩剔透，柔軟到幾乎是吹彈可破 Q皮入口後滑溜口感隨著咀嚼能從中感受到輕微的綿密 吸附著濕濕鹹鹹的湯汁，特別香氣逼人，越吃越唰嘴
內餡豬肉塊不會乾硬，咬起來紮實彈牙，浸泡在醬汁裡使肉質更加濕潤↑
比起15元的豬血湯，阿辰更喜歡20元的魚丸湯↑ 一碗才賣20元的魚丸湯不會很小一碗喔，湯頭也很清 脆口魚丸與Q彈肉圓口感反差很大，自己很喜歡這樣搭配著吃
把肉圓當早餐吃也是屏東人一種習慣，早午餐限定的肉圓店不少家 「大埔松仔腳肉圓」只賣到下午兩點，有時候中午就差不多快賣完囉 記得要吃要請早蛤~對了，最後來說說一個還不錯的吃法 就是把吃完肉圓的碗拿去請老闆娘加些清湯，和著湯汁的湯頭很絕喔！
【大埔松仔腳肉圓】 地址：屏東市信義路45號 營業時間：早上06：00~下午14：00(不定休)
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