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【美食特搜。屏東市】阿狗切仔擔。傳承三代的切料攤 70多年美食老店 屏東夜市美食篇
2015/02/10 11:44:37瀏覽11750|回應1|推薦33

屏東夜市,因位於屏東市民族路上,又稱作民族夜市

它是屏東人心目中的美食命脈

聚集很多重量級美食老店,小吃、麵飯、冰品、飲料、蔬果應有盡有

不同於其他夜市,在這裡可以讓您從早吃到晚

準備好大開吃戒了嗎?

我在屏東夜市28號攤【阿狗切仔擔】

【阿狗切仔擔】的切料可以說是屏東地區的第一名沒有問題

相信在許多屏東人心目中都種下了無可撼動的地位

在屏東夜市裡是一間受到許多食客愛戴的老店

至今已傳承3代,年紀絕對是從70歲起跳



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堆疊在架上的切仔料琳瑯滿目,非常台灣味的小菜↑

這裡點餐的方式是先找位子坐,再到餐台前夾要吃的切料

最後告知桌號和人數,店家會依人數給予適當的份量送到你桌上

這感覺是一用再用的價單,讓客人清楚知道吃了多少錢↑

一盤切料80元+一盤地瓜葉30元↑

這都是兩人份的份量,店家拿捏得很適當

這次沒有拍到湯的部分,店裡其實是有免費的大骨湯供客人取用

常常來吃的切料,今天終於分享出來了,拖了好久...↑

食材處理得很乾淨,賣相已經加分不少

酸酸甜甜的醬料相當開胃,豬皮、腸子沾這味都很好吃

一盤切料再加一盤燙青菜是阿辰習慣的點法↑

有時正餐吃不太下的時候,就會來「阿狗切仔擔」這樣吃

他們家的地瓜葉參入切碎蒜頭,每口都有帶嗆的清爽感

兩人份80元的黑白切料真的吃得不亦樂乎了啦~

店家的米粉、大腸粉腸、肉圓也都是很熱門的菜色

【阿狗切仔擔】實在是個吃正餐、下午茶、宵夜好地方

就在屏東夜市第28號攤位,等您來享用它的美味嚕

【阿狗切仔擔】

電話:08-7322992

地址:屏東市民族路屏東夜市第28號攤位

營業時間:09:00~23:00


。繼續閱讀。

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航迷老叟
等級:8
留言加入好友
2015/02/11 11:18

不起眼的夜市料理,也沿襲了臺灣在地的飲食精神和風味,

屏東夜市我許久沒去嘍,但在臺灣各地夜市享受美味時的暢快氣氛,

此起彼落的笑聲,襯得夜市的熱鬧,全省各地都是一樣的啦!

我是凱南Kenan(ssss01298) 於 2015-02-11 16:06 回覆:

嗨~航迷老叟好友您好

真的 我很喜歡夜市那種熱鬧歡笑聲

走走路吃吃東西 感覺很愉快~