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| 2014/07/23 10:33:31瀏覽17603｜回應0｜推薦21 | |
屏東夜市，因位於屏東市民族路上，又稱作民族夜市 它是屏東人心目中的美食命脈 聚集很多重量級美食老店，小吃、麵飯、冰品、飲料、蔬果應有盡有 不同於其他夜市，在這裡可以讓您從早吃到晚 準備好大開吃戒了嗎？ 我在屏東夜市59號攤【正老牌屏東肉圓】
這間經營80年的老字號肉圓，一直都是屏東市老人家最愛吃的早點 爽口的清蒸肉圓配上一碗豬血湯，簡單便宜又飽的很舒服 雖位於夜市範圍內，營業時間卻只從大清早到午後，不賣晚上的 凱南深入觀察夜市清晨到中午時段，「正老牌屏東肉圓」的客人一直都是最多的 ★屏東市區早餐、早午餐店總整理(2017.02月更新)  ★屏東市區100間小吃美食總點名(精華篇)  ★屏東市必吃美食小吃總整理/含早午餐、下午茶、咖啡館、宵夜、夜市小吃(2016.11月更新) 
我覺得南部天氣熱很適合吃清蒸肉圓，比較清淡順口 每到夏天，我基本上是每個禮拜都來報到 我可以算是這裡的資深饕客了
凱南習慣一次吃三粒肉圓，每粒都10元 我個人也很推薦他們家的豬血湯，一碗只要20元 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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肉圓都是放在鍋子裡，浸著醬汁
老闆是這位很親切的爺爺↑ 趁他在抓肉圓時偷拍一張他的帥氣英姿
三粒肉圓+一碗豬血湯，共50元↑ 無論是當早餐或當午餐，這價格真的不會很貴
清蒸肉圓泡在店家的鹹醬汁中 灑上芹菜香菜，在淋上厚厚的蒜泥 整體美味指數非常非常高！！
其肉圓外皮略薄，吸著滿滿的鹹醬汁，口感QQ滑滑的 內餡的肉塊是用豬的後腿肉切成塊狀，略硬但很入味 蒸熟後的肉圓相當爽口而不膩，滑溜好吞
小碗豬血湯20元↑
豬血多又大塊，一碗真的只要20元喔，CP值超高 豬血本身很結實，不太有腥味 鹹淡的湯頭非常清爽順口
教大家一個更省錢的小撇步，也算是滿在地的吃法 就是把吃完肉圓的碗拿去請店家加清湯，不用錢的 這樣就不用再多點一碗湯，而且和著醬汁的湯頭也很美味 省下一碗湯錢，就可以再吃下一攤了阿，不錯吧！
【正老牌屏東肉圓】 電話：08-7329357 地址：屏東市民族路屏東夜市第59號攤位 營業時間：04：30~14：00(無公休)
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