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| 2018/09/06 00:38:23瀏覽7929｜回應0｜推薦14 | |
說到高雄路竹區美食，大家都會吃什麼？ 凱南想分享這個位在中正路上的關東煮發財車 【成記餐車】從燕巢搬到路竹經營滿三年了 每到下午人潮陸續出現，好生意全靠在地人熱情支持 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
每週星期一、二、四、五、日到高雄路竹區中正路上就能看見【成記餐車】 過去曾在燕巢區經營好一段時間，聽從老饕客的提議來到路竹區一賣超過三年 簡單佈置、外觀傳統的發財車停靠路旁，下午營業時間一到，人潮陸續而來 在網路上曝光度幾乎於零，鮮少外地人知道的私房美食，全靠當地熟客口碑相傳 品項從關東煮黑輪、刈包、蒸蛋、豬血湯...到剛推出不久的生菜沙拉，凱南都想吃 向作者凱南三本共購享優惠價900元，贈品牌小禮乙份！ ▲買書請傳訊息至凱南(Kenan)的line社團~！
▲畢竟凱南是第一次來高雄路竹區，所以來得早，正好看見【成記餐車】還在備料
▲整台發財車被應用到淋漓盡致，其中設置關東煮的區域最醒目，快來看看~
▲算一算關東煮食材超過20種！有夠多的！老闆娘竟說檯面上的煮物還不是全部！？ 可以說每一樣關東煮食材都是精挑細選，選擇性多元，價錢約落在10元~20元不等 基本上常見的日式魚板、黑輪、貢丸、魚丸、玉米、香菇、黃金魚蛋...等等都看得到
▲如果想吃些蔬菜類的關東煮物不成問題，可以挑花椰菜、玉米筍、甜菜心、蘿蔔、苦瓜...等等都挺好吃的呢~
▲這裡的關東煮湯並沒有常喝到的柴魚高湯那種味道，單純靠關東煮的食材熬湯頭 喝起來完全就是清甜爽口，喜歡喝湯的朋友們，來這用餐可以免費喝湯喝到飽喔！ 如果習慣喝口味濃郁的湯頭可能不會喜歡，這時候阿辰就要大推她們家的豬血湯唷
▲一旁有菜單價錢對照可以看，除了關東煮之外，另有賣刈包、蒸蛋、豬血湯、德式香腸、雞肉串、豬肉串...多樣性餐點，可滿足更多饕客味蕾
▲車旁掛著塑膠袋，自取再夾自己想吃的關東煮料，夾完再給老闆娘結帳唷~
▲當天客人一個接一個來，大家都是大包小包的夾關東煮，也有內用客人用餐
▲這條中正路上小吃美食很多，而【成記餐車】較多人潮聚集，今天還是平日耶... 另外有個優點就是【成記餐車】後方剛好有塊停車場，開車來吃也非常方便喔！
▲每日限量的生菜沙拉是【成記餐車】剛開始試賣的新產品，值得嘗鮮！ 每盒50元，仔細看了一下每盒生菜的內容物稍有差異，原來是有分葷/素食 可以看到餐台上放了六、七盒，被客人拿了就會再補上，現場銷量其實非常好耶！
▲一盒50元的生菜沙拉份量超足！不誇張~真的可以用滿滿一盒來形容
▲這一盒生菜沙拉有地瓜！！是凱南的最愛耶，離開前還特別外帶一盒回家吃
▲今天沙拉搭配的是優格醬，店家說目前有千島醬和優格醬不定期互換使用
▲關東煮兼賣蒸蛋還滿特別的是吧！蒸蛋一個25元相當有料，來這裡一定要點喔！ 蒸蛋口味老少咸宜，店家說來這裡的小孩子好喜歡吃蒸蛋，像吃布丁一樣
▲蒸蛋放置處下方的湯鍋超級吸引我的興趣，因為我看到一條一條的豬血啦！ 豬血湯一碗30元，若是加腸子一碗40元，用蔬果熬煮出來的湯頭，清甜得不得了耶 凱南喜愛喝豬血湯的程度有點瘋狂，還沒夾關東煮前我已經先叫一碗豬血湯了
▲問了一下店家得知刈包一天約供應150份，常常幾個小時內就銷售一空了 真的要吃要快喔~而且刈包外皮和蒸蛋都會用蒸籠保溫，客人點餐才會拿出來
▲酸菜和花生糖粉是刈包配料中的固定班底了，【成記餐車】的滷肉更是厲害！ 整鍋滷肉偏深紅色澤，以陳年老滷汁加數十種特製中藥材下去滷超過三小時以上 另外自製酸菜有像傳統客家酸菜，每天新鮮製作，保持爽脆口感，很道地古早味
▲老闆和老闆娘分工合作，一個負責外場關東煮區、應付客人和結帳 老闆則處理餐檯上的刈包製作、豬血湯和蒸蛋，兩人下午開始手腳幾乎沒停過 看到老闆正在添加我們刈包的配料，阿辰的口水真的要流出來了啦！超期待
▲刈包白拋拋幼咪咪的外皮，吃起來蓬鬆柔軟，因剛從蒸籠裡拿出來，保有溫熱度 而且發現滷肉的厚度好驚人！不像一般外面吃到的刈包滷肉小小薄博的一片而已 特別選用溫體豬的三層肉部位，親自裁切厚度，浸入滷汁後口味不死鹹，古早味十足
▲凱南深深愛著肥肉，但是帶瘦肉部分的滷肉也相當美味，依個人喜好選擇肥瘦肉 滷肉滷得好香好入味，滑溜肥肉沒有想像中那麼油膩，一入口幾乎要化開了~ 傳統刈包已經是台灣大眾口味能接受的傳統小吃，也是【成記餐車】必點的品項
▲哇~關東煮的魔力就在於每次隨便一夾就是一兩盤，這次兩盤分別一一分享 經由店家推薦選了滿多自己喜歡的關東煮物，米血、鳥蛋、魚丸、貢丸、黑輪等等 吃到了一個讓我很難忘的黑輪口感，一口咬下好紮實，Q彈度夠，越嚼還越香！
▲關東煮端上桌會附個沾醬，但我更激推店家自己調製的辣椒醬，桌上會放一罐
▲沾自製辣椒醬超夠味！喜歡吃辣的朋友推薦一定要試試 我吃關東煮、刈包、蒸蛋都有加醬，看到隔壁桌客人也是大把大把地加
▲可見這款自製辣椒醬有迷倒這些饕客的魅力之處，聽說有人為了辣椒醬而來
▲下一盤關東煮登場！這盤特別選了滿滿蔬菜類為主，相當甘甜的口味搭配 每種食材都吸附了湯汁，吃起來清甜爽口，平常大魚大肉慣了，吃點蔬菜剛好均衡 像是蘿蔔、香菇、花椰菜、玉米筍、甜菜心的CP值很高，我吃關東煮必點這幾樣
▲一串香菇吃完好滿足！每朵都很嫩口，因為吸附著湯汁，吃起來偏濕軟
▲店家好費心思的將紅蘿蔔中間切成愛心形狀耶！看到心情莫名大好~哈哈 這是來自老闆娘的創意喔~像是生菜沙拉裡的紅蘿蔔也會有不一樣的呈現
▲豬血湯一碗30元，加了腸子一碗40元，挖起湯內滿滿的豬血，這CP值超高！ 因為常喝豬血湯，看到湯表層沒什麼油膩感便好奇一問，才知道他們以蔬果熬湯 所以湯頭喝起來清甜順口，配料中的酸菜、韭菜、油蔥酥相當襯味，整體香氣很足
▲感覺店家很用心在處理！豬血軟嫩度剛剛好，稍有Q脆度，而且沒有腥味喔~ 每塊豬血吸入了蔬果湯底的香醇，和韭菜、酸菜濃郁香氣，越嚼越香啊！ 這樣一碗30元也太佛心了吧...吃個刈包配一碗豬血湯一百元有找，誰能不心動
▲一盒50元的生菜沙拉物超所值，因為老闆娘自己包裝自己做，每天只能少量供應 好均衡低負擔的生菜沙拉~有蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍、木耳、彩椒等等等 再搭配豐富的生菜，口感清脆有層次，還有地瓜配料，吃完竟會有飽足感吶！好吃
▲好可愛的小人物和愛心形狀的紅蘿蔔
▲沙拉醬料採用小盒裝，今天是優格醬，不定期會有千島醬和優格醬互換
▲【成記餐車】的位置就在茶湯會旁，後方有塊停車場方便開車來吃黑輪
從路竹火車站出來後，中正路沿途都有好多好吃的東西可以選擇 凱南特別喜歡【成記餐車】的關東煮、刈包和豬血湯，很符合我的口味 從燕巢移至路竹已經三年了，下午時段買客一個接著一個，感覺很多熟客和學生 如果想吃今年剛推出的生菜沙拉要趁早喔~每天數量供應不多，轉眼就賣光了 找個下午茶時間或是傍晚想吃一頓平價小吃推薦高雄路竹區這台私房【成記餐車】
【成記餐車】 地點：高雄市路竹區中正路100號前(茶湯會旁) 電話：0926339320 營業時間：星期一、二、四、五、日下午16：30~晚上10：30 (本篇為合作撰文)
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