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| 2012/05/11 23:28:40瀏覽1427｜回應2｜推薦7 | |
Hi~大家好，又是我Sozke，讓我再來推薦個店家給大家吧～
 這次我們要介紹的是位於中正大學大吃市的山豬肉閹雞簡餐，口味比較偏原住民料理，
這家店的前身是一台小小的發財車，賣的是烤香腸阿、山豬肉阿這類食物，
相信中正的學生應該不陌生，
 從我們到學校已經看了兩年半了，終於在這學期轉型為簡餐店，
我跟波扭對於嚐鮮當然不落人後，看到當天馬上就給它走了進去，
 店裡面分室內跟室外兩個用餐區，其中，各位一定要嚐嚐他們家的中藥閹雞養生湯，
真的是非常的好喝，湯就像具有濃厚的中藥味的雞湯，我跟波扭每次都喝兩碗以上
 你去舀湯的時候還可以看到許多用來熬湯的雞骨頭跟中藥包，用料非常實在
 這次Sozke我點的是山豬排飯，跟烤山豬肉不一樣喔，
肉是比較偏肉絲（很粗），
並且經過炒等料理的步驟，因此吃起來更加下飯，
餐點會附三樣菜，口味跟其他店家沒有太大的差別，
山豬排吃起來非常嫩，不會有一般豬肉咀嚼時的韌感，
搭配著白飯真的讓人一口接著一口
波扭點的是燒烤山豬肉飯，就是烤過的山豬肉切片，
重點是量給的不少，我跟波扭看到時都有驚訝的感覺，
烤的山豬肉更可以吃到肉的原味，尤其是山豬肉特有的嚼勁，更是一般豬肉所無法比擬，
讓波扭每次都點燒烤山豬肉飯，波扭是不敢吃肥肉的人，
但是烤過的山豬肉會讓人忘卻肥肉，你只會想享受大口吃肉的快感
最後我跟波扭還有點了一道涼麵，
一般來說，涼麵通常都只放芝麻醬，但是這家店卻多放了一樣，就是照片中白色的醬料，
我跟波扭猜了很久，最後覺得這應該是加工過的美乃滋
 跟芝麻醬拌在一起，反而讓口味吃起來更加清爽，
不會產生只有芝麻醬那種難以入喉的濃稠感，
酸酸甜甜的滋味讓人在天氣熱的時候也胃口大開，算是挺特別的一道菜色，
這家店雖然外表看起來似乎沒有什麼特別，但是其實店家是相當用心在對待他們的料理，
可以從小細節中看出，除了湯用料實在之外，
他們會在白飯上淋上醬汁，就算把菜跟肉吃完，光吃白飯也不會覺得無味
若是有經過大吃市，停下你的腳步進去吃吃看，相信會讓你意猶未盡，在此推薦給大家，
我是Sozke，我們下次見。
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