皮耶諾，多年前琦曾造訪過一次，印象還不錯，聽說這兩年餐廳易手，店名也由「皮耶諾義式餐坊」改為「皮耶諾異國料理廚房」，餐點種類更多元、價位更為平實。

餐廳室內裝潢採古典風格，牆面係紅棕色木牆飾以復刻仕女畫，燈飾有簡單宮廷華麗的況趣，用餐環境舒適典雅，BGM不時傳頌著義大利男音的歌劇頌詠，只是音量有點偏大，用餐人聲不大時，有點覺得干擾。

皮耶諾依客人的需求將套餐分為A、B兩種套餐，價差60元，B餐多了沙拉（油醋/千島）、甜點及任選的飲料。

肖想燉飯已久又飢腸轆轆的琦選了奶油海鮮燉飯。

濃湯與抹了香濃大蒜奶油醬的法國麵包先上場，濃湯裡的法國麵包塊有點偏硬，湯裡有長絲洋蔥、紅蘿蔔細屑、玉米粒，風味普普，大概琦還是偏愛香濃的奶味濃湯吧！

反倒是這法國麵包烤得酥脆又香氣逼人，比較合琦的胃口。

生菜品質鮮翠嫩綠，油醋酸甜入味。可惜少少的生菜沾了過量的油醋，入口反而過鹹，店家應該仔細調整兩者的比例。

期待已久的奶油海鮮燉飯上場。滿滿的海鮮包括蝦子、蛤蠣、透抽、淡菜、甘貝，鮮味十足。店家並將每隻蝦子去殼，體貼懶得剝蝦的懶惰客人，誠意看得到，真是大加分。

燉飯常是評鑑一家義式料理廚師的簡單功夫菜。燉飯的米粒要燉煮得稠滑綿密，溼潤但仍有咬勁。

皮耶諾的燉飯雖未達粒粒分明帶點米芯的行家水準，但米粒卻極入味滑潤又不致濕稠，且奶味不致過於甜膩，廚師料理在水準之上。

甜點提供的是義式奶酪，不嗜甜點的琦覺得有點過於甜膩，或許店家可以考慮將上面的點飾的巧克力塗醬改成苦味的塗醬來中和。

B餐的飲料可以任選，咖啡蟲一隻的琦當然選了LATTE。

挑剔的我覺得花式咖啡不拉花就不及格啦！

不過店家誠意十足，咖啡的糖提供的是高級的棕色方糖喔！

這頓飯吃的飽飽，卻僅花了琦280元，不需另加服務費，服務卻很貼心，琦覺得真是家物美價廉的好餐廳，推薦之。

皮耶諾異國料理廚房

台南市府連路431號

預約專線：238-7771

營業時間：

10:00～15:00

17:00～22:00

週一店休/例假日除外