材料:海哲皮一片.白蘿菠半條.小黃瓜絲.紅蘿菠絲個少許.蒜泥(視個人喜好)

調味料: 蠔油2大匙.麻油少許.糖少許.

做法:1.海哲皮加一點小蘇打泡水2~3小時,中間要時常換清水至海哲皮發起後

           切絲備用.

         2.白蘿菠切絲(比絲稍粗些) 加少許鹽.糖醃一下去苦味.

         3.將蘿菠去水分加入1.中再加調味料拌勻即可 .(可加大蒜也可不加)