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| 2012/06/18 11:12:54瀏覽1867｜回應0｜推薦2 | |
前幾天朋友轉寄分享了一篇文章” 健康諮詢顧問吳寶芬老師的演講摘要”，內容是聽吳寶芬老師演講的聽眾所做的重點筆記，文章整理了十九點提示，大都是和目前多數人認知不一樣的觀念，所以今天就來談談蔡老師的讀後心得。
舉例來說，文章裡的第三點絕不能吃葡萄柚！裡面的Narigin會破壞肝功能排毒。這個也令蔡老師非常震驚，因為萄葡柚是列居蔡老師愛吃的水果的前幾名。還有第十點喝普洱茶是得癌症最快的方法，因為放了太久，裡面有大量的黃麴毒素是致癌物。普洱茶是蔡老師家天天喝的茶飲，幾乎是一早起床就開始泡來喝了。第十二點不要喝牛奶，裡面的酪蛋白是極酸的致癌物，也容易形成腫瘤！牛有四個胃可反芻代謝掉，我們只有一個胃，根本無法代謝。這項研究結果早在1918年就以研究出來，但不斷被壓住，不敢公開。嬰兒最好是為母奶，如喝牛奶，喝到三歲就一定要停止！牛奶也是蔡老師家中常備的飲品，小孩從小開始就是每天都喝一瓶當早餐的。
其實有關保健的資訊現在在網路上幾乎是隨手可得的，但每一個說法都有出入，甚至還會完全相反，那麼在茫茫網海中找到的資訊又該要如何篩檢出正確且適合自己使用實踐的呢？蔡老師今天不談方法，只分享自己的觀念，蔡老師面對這些多如牛毛的資訊就是抱持著中庸之道的態度，不完全刻意的因某個報導或研究就完全不去碰這類物品，如此才能活的自在。
記得約十年前，蔡老師的第一個小孩誕生，那時有個報導提到含棕欖油配方的奶粉對嬰幼兒的鈣質吸收有嚴重的影響，在一位同事任職於醫院的護士女友的強烈建議下找了卡洛塔尼來給小孩飲用。但十年過去了，小女的成長曲線落在百分之前九十，但也不是最高，同年紀的孩童不是飲用卡洛塔尼的一樣有發育比小女更好的。再看一下市面上的奶粉，結果仍是多數配方中仍含有棕欖油成份，裡面當然也不乏知名品牌。姑且不論是否有商業的考量在內，但知名品牌的使用者相對數量也多，那是否有有力的証據顯示飲用含棕欖油成份的嬰幼兒真的都少鈣呢？目前看來是沒有。其實西醫體系的相關研究常是昨是今非的，蔡老師不是否認這些科學方法研究的可信度，但當外在的條件不斷地在改變的情況下，追蹤研究的過程中，有辦法將各種變數都考量在內嗎？
再從中西醫兩者的根本差別來看，中醫屬於經驗醫學，主要的治療思路是經歷千百年各種案例的累積而成；而西醫屬科學醫學，每項成果都要經過科學的方式驗証得來。這二者各擅勝場，但就研究追蹤的母體來看，顯然中醫是遠遠大於短短一兩百年的西醫的。只是中醫也並非可以不與時俱進，比如漢朝時講的寒涼性的食物，在當時的物質條件和烹煮習慣也都與今日大不相同，又怎能完全的斷定今日這個食物的寒涼性仍與二千年前一樣強呢？
說了這麼多，蔡老師的結論就是均衡飲食，什麼都吃什麼都試，審視一下自己的飲食習慣，若有某種食物是你特別偏好而經常食用的，就適當的減量，反之亦然；而營養補充品就把它視為一種安慰劑，若買的起且吃了會讓你更心安、更快樂就吃，因為地球上這七十億人，不是每個人都知道且有足夠的條去照著養生專家的建議去吃這些營養補充品的，但難道不照著這樣吃就一定會生什麼病嗎？所以均衡飲食，規律運動，保持心情愉悅，這個才是正道。每天看著新發展的健康新知或某國外醫學期刊又發表什麼新觀念而惴惴不安或追著最新的營養補充品，這樣下去，還沒得到健康，就先瘦了荷包或心理出問題，不是嗎？
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| ( 知識學習｜健康 ) |
