逛到網路這款食譜，手癢來做做看。

　　比利時鬆餅材料：
　　高筋麵粉　100克
　　低筋麵粉　100克
　　酵母粉　　　4克
　　糖　　　　  30克
　　鹽　　　　　1克
　　全蛋　　　　1顆
　　牛奶　　　  70克
　　奶油　　　  40克

　　把所有材料放入麵包機，用麵團行程揉麵發酵1個小時(小太陽麵包機行程10)。這個食譜我有減糖減油，但麵糰發酵完仍然偏軟偏油，所以鬆餅機可以不用放油，直接將麵團分成10等分，一個約40克左右，稍微揉圓壓扁。

　　將麵團放在鬆餅機上，蓋上蓋子，計時兩分到兩分半鐘即完成。

　　烤好的鬆餅撕開有點像麵包的鬆軟，這個食譜是不會太甜的鬆餅，可以直接吃。喜歡吃甜的可以灑珍珠糖或淋上蜂蜜再吃。用麵團的方式製作的鬆餅口感鬆軟，不會有過硬的問題喔！