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2024/03/04 19:07:16瀏覽139|回應0|推薦3 | |
很久沒用鬆餅機做鬆餅了,近來比較常做麥噹噹的美式圓鬆餅,用自己的獨家配方。因為上一次使用鬆餅機時麵糊整個卡在機器上,刮了很久,以為機器壞了。 其實鬆餅如果有熟,用叉子挑一下應該就可輕鬆拿起,今天運作正常,只是扣環應該GG了,扣不緊應該會造成加熱過久,餅皮過硬,那就不叫鬆餅啦。 小小鬆餅,大大學問。 鬆餅機鬆餅材料: 把所有材料調勻後靜置30分鐘,讓泡打粉發揮作用,也讓材料充分融合。 將高麗菜絲、美乃滋、煎的焦脆的培根、煎蛋置於烤好的鬆餅上,灑點黑胡椒,即是美味的鹹鬆餅;甜鬆餅可按個人口味放上切片的香蕉、花生醬,或鮮奶油、草莓或芒果等水果。
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |