大推這款免揉麵包，真的完全免揉不費力氣喇喇就好喔~

　　免揉麵包材料：將以下材料放入附蓋子的保鮮盒中
　　高筋麵粉300克
　　鹽　　　　2克
　　細砂糖　 18克
　　酵母粉　　2克
　　枸杞紅棗適量(或黑芝麻30克、白芝麻23克，或喜歡的乾果及堅果)
　　水　　 225克(最後放，乾的材料都先拌勻了再加濕的材料比較好拌，麵粉也會慢慢吸收水份)

　　攪拌至沒有殘留麵粉，蓋上保鮮盒蓋子，室溫發酵1小時後，放入冰箱冷藏發酵12-16小時。(直接放入冰箱酵母會睡著，如果沒發的話再拿出來室溫重新發酵即可)
　　取出整形成橢圓形後再發酵半小時(這個配方可以做兩個橢圓形麵包)，進烤箱烘烤15-20分鐘，可以靜置於烤箱中半小時左右，讓內部麵糰熟透。(通常我都是晚餐前後調好麵糊，吃完飯整理完剛好也發酵完可以進冰箱，第二天早上取出整形再發酵，就可以烘烤了。)

　　這款免揉麵包只用到麵粉、鹽、糖、酵母跟水，完全不用食用油、奶油、蛋跟牛奶，很傳統的歐式健康麵包，配方多元，烤出來的口感不輸市售歐式麵包，脆脆的表皮很有嚼勁，內層鬆軟有麵香。