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北京餐廳》舊廠房裡的歷史情懷-1949
2008/10/08 02:48:16瀏覽4676|回應4|推薦39

 

 

1949是餐廳的名稱,當我們一群台灣友人們相約至此時,明明是來品嚐美食的我們,心裡不約而同有了些許敏感異樣的感受。有人直接發問了:「為什麼要叫1949?這個年代是不是有特別的意義?」

眾人紛紛努力翻閱腦中泛黃的歷史課本。啊!這個年代,不正是國民黨和共產黨在滾滾黃土地上兵戎相見、捉對廝殺,終究不敵,只好退守台灣的那一年?從這個年代開始,兩岸各自走各自的路,到底是一個中國還是一邊一國,從此爭論不休,多麼驚濤駭浪的一年啊!而這家餐廳竟以此一年代命名,莫非….

不,不是,請先別想太多。這個年代雖然敏感,但,據說餐廳所在地的老舊廠房建築,正是起造於這一年,於是乎,餐廳索性以1949命名了。好了,鬆一口氣吧。1949,是餐廳建築的建造年份,這裡沒有兩岸政治的元素或圖騰,也沒有國共戰爭相關的歷史印記。不過,要順便複習一下歷史,又有何不可呢?

以數字命名的餐廳,總多了一份神秘感,有種「秘密會所」的意味,1949確實是走這種路線,它還有個別名叫「The Hidden City」。嗯,隱蔽的城市,說得夠清楚了。

近年來老廠房或老建物鹹魚翻身,不是被改造成畫廊、藝廊,就是咖啡館、時尚餐廳。這種作法至少有一個好處,店還沒開,就有故事可說了。1949所在地的前身是「北京機電院高技術股份有限公司」,亦即研究製造機械設備的工廠,廢棄多年後,來自香港的餐飲集團Elite Concepts將工廠重新整修,某些區域保留原有工廠建物的挑高天花板、外露的原木橫樑、紅色磚牆等,另外也新建了一些可與工廠風格搭配的新建物,多以紅磚頭和大片玻璃為材質,形成如今總面積達4千平方米的北京時尚新地標。

 

從與之鄰近的北京三里屯太平洋百貨二樓往下看,1949整批的紅磚平房院落,就位在四周高樓大廈圍起來的凹陷空間裡,與現代化的鋼筋水泥大樓形成明顯對比。在北京鬧區三里屯,能保有這一塊完整的舊廠區實屬不易,區內草坪植栽和四散的林木,也增添了幾許綠意。

1949裡可供選擇的餐飲種類不少,有供應北京烤鴨的「全鴨季」,平價的拉麵「麵吧」,西餐廳「1/5 taverna」以及以咖啡、甜品為主的「糖吧」。當然還有北京流行的酒吧,以及露天的花園啤酒吧「井吧」。其中,「糖吧」是整座宛如溫室花房的玻璃屋,裡裡外外通透明亮,形成人們在屋內吃食,也在看與被看的有趣景象。

那天我們選在1/5 taverna 吃午餐,這是地中海菜式西餐廳,入口處還設置溫室種植各種香草植物,營造新鮮採摘的田園氣息。然而,這次的經驗顯示,美食不如周遭環境令人驚豔。同行者有人點了義大利麵,有人點牛排,有人點魚排,結論是,牛排鮮嫩味美,其餘則有待加強。

 

 

 

地址: 北京市朝陽區工體北路4號院(從太平洋百貨南門穿出,即是入口處。)

交通:10號線地鐵團結湖站下車。

電話: 010-65393683、 65393682

( 休閒生活旅人手札 )
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芳人圓月
等級:6
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常常
2008/10/13 20:35

送老公上班 都會經過那門口, 從沒進去一探哩!

嗯, 叫老公以後中午多去光顧多試吃.....

另外

羅馬湖 我去過很多次, 那有好多餐廳, 下次我可以帶你過去!......如果 老闆娘 也請我的話啦.........


謝敏
等級:7
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還是要回到美味上啦
2008/10/10 22:26

老娘自從搬到中央別墅區 

完全就已經是鄉下宅女的狀態 

超懶的去城裡 

最近又被assign在羅馬湖蓋一間餐廳 

你知道  當老闆的都有開餐廳的夢想 

只是要涉及很多設計與工程 

我對工程又一竅不通 

然後覺得跟農民打交道非常痛苦!

我的想法是  任何建築風格還是要回到美味上頭,

不然是不會長久的!

趁羅馬湖結冰前可以來順義來一趟啦,

不過你沒車, 大眾運輸系統是真的超不方便就是


黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-10-11 01:41 回覆:
呵,羅拉老闆娘的職業真令我好奇....我還在台灣,等回北京再看看有無機會去羅馬湖一遊囉!

林錫銘‧攝影筆記
等級:8
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恭喜
2008/10/08 19:55
恭喜部落格大獎初選入圍
黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-10-09 13:32 回覆:
謝謝攝影大師~~也恭喜你喔!

BB 咖啡。以淚封印
等級:8
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這樣說,驕傲的北京人,可能要生氣了
2008/10/08 04:02
可是,這幾年,用舊廠房改建的各式各樣新店,哪怕是藝廊、工作室、餐廳等等等,都是一股濃濃後現代風,不要說太普遍了,都有些膩了。這些北京新貴,應該可以開始想想,全市照景的下一步,該如何才好。呵呵,總得搞些新的吧!
黃靜宜(辛蒂雅)(sindia2007) 於 2008-10-09 13:32 回覆:

廠房改造之後的風格確實都大同小異,台北的華山或台中的酒廠,其實也相差不多。會不會在設計師眼中,還是以鋼鐵、玻璃、紅磚,最能與工廠氣味相合?!