清清冰箱，解解饞!

在好市多買了一箱特價的超老豆腐(extra firm tofu)，

拿一盒來簡簡單單氣炸一下，還不錯吃唷😁😁😁

所需材料有:

四人份，所需時間:20分鐘

超老豆腐 一塊

玉米澱粉(或地瓜粉) 10克

塩 3克

油 8克

表面材料(可有可無):

蔥花 隨意

白胡椒粉 隨意

黑芝蔴 可有可無

作法:

豆腐用廚房紙巾擦乾。

切成自己喜愛的大小。

撒上鹽巴，滾上玉米澱粉。

刷上油。

放入預熱好的氣炸鍋(180度C)8分鐘，

翻面(200度C)8分鐘。

出鍋。

上桌。

依個人喜好，放上表面材料。

我的要沾香菇油膏。

Bon appétit 👍👍👍

路過鄰居掃得落葉堆，

有股想跳入的衝動😆😆😆