#台式 #甜點 #地瓜

在trader Joes買了一袋地瓜，

午后就拿一小條來做地瓜圓當甜點吧!

地瓜富含許多營養素，包括膳食纖維、維生素A、維生素C、维生素B5（Vitamin B5，又稱泛酸Pantothenic acid）、維生素B6、錳、鉀、銅、礦物質等等。 鉀可以調節心跳，鎂則是能夠放鬆肌肉，可以保護、控制腎臟活動。

所需的材料有:

兩人份，所需的時間:30分鐘

小型地瓜 1條約122克

白糖12 克

木薯粉70 克

滚水3000 cc

薑片12 克

煉乳(或楓漿) 隨你喜歡

作法:

地瓜去皮切片，大火蒸12分鐘。

蒸好(用叉子或筷子輕易穿透就代表熟了)，

立馬加入糖和木薯粉，用叉子拌匀。

揉成糰。

塑成長條，切成自己喜愛的大小。

丟入滾水中，要用湯匙稍微拌一下才不會黏底，

丟入薑片(不愛可免)。

煮至全部浮起，再滾40秒。

撈出，淋上煉乳(或楓樹糖漿或糖)

Bon Appetit 。

社區今晨微陰時而毛雨，

這戶人家的老公公很"夏天"⬇️

聖誕充氣大狗粉口愛😁

與雪人乾一杯咖啡😆😆😆

轉角遇見老公公與鹿⬇️

午后的社區圖書館有狗光臨⬇️

超受小朋友喜愛，

東摸摸西抱抱，

差點就出不了大門了💋💋💋