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【食譜】高麗菜配餛飩蛋餅
2023/12/09 05:19:24瀏覽365|回應0|推薦32

今日午餐

炒了炒從韓國超市買得高麗菜,

覺得太單薄了(缺碳水、優質蛋白質),

鐵定耐不了餓,所以清清冰箱,

把剩餛飩皮和蛋拿出來湊和用,

還不錯吃!😁😁😁

所需材料有:

兩人份(一人兩片餅),所需時間:20分鐘

橄欖油12克

蒜 2瓣

蔥 2根

小型高麗菜 半粒

塩 2克

橄欖油 12克

餛飩皮 5片

蛋 1粒

作法:

高麗菜撕小塊,洗淨、瀝乾。

中火熱鍋放油,放入大蒜和蔥段,

爆香1分鐘。

放入高麗菜,炒至斷生(菜軟)。

起鍋前灑入鹽巴炒勻。

盛出。

原鍋擦乾放油,

鍋底舖上餛飩皮,

打入一顆蛋,用鍋鏟把蛋撥勻,煎一分鐘。

翻面再煎一分鐘。

剷出放盤中,切成四等份。

把高麗菜放在餛飩皮蛋餅上。

上桌。

Bon appétit 。

今日天空很美麗😁😁😁

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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