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【食譜】 蔥花包 大同電鍋簡易版
2023/12/12 05:44:11瀏覽479|回應1|推薦34

昨晚下雨,氣溫驟降,

清晨拉開窗簾,發現窗外一片雪白😁😁,

可惜只有薄薄一層,

太陽一出來,它就消失了😞😞😞

來做做我愛的蔥花包吧!

不愛蔥的朋友,可以用蒜、香菜,

或是做成甜口味(芋泥、地瓜泥、豆沙)。

所需的材料有:

八人份,所需時間:140分鐘

中筋麵粉 300克

室溫蛋 2粒

白糖 12克

酵母 5克

油 30克

蔥 2根

塩 3克

蛋黃(刷表面) 12克

作法:

在盆中放入麵粉、蛋、酵母、糖、油,揉成光滑麵糰,

如果太乾加些溫水,太溼則加些麵粉。

橄成長方型,一半撒蔥花和塩。

蓋起來。

用刀切,摺處不切斷。

順時針捲起。

放入刷了油的大同電鍋內鍋,

表面刷上蛋黃液,蓋上保鮮膜,

放入大同電鍋內,外鍋放300cc溫水,

蓋上鍋蓋,醒90分鐘。

按下開關蒸30分鐘,出鍋。

切塊上桌。

底部好酥😁😁😁

今日更多雪景👇👇👇

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=180150418

 回應文章

皓呆土豆
等級:7
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2023/12/12 21:20
這個蔥包我喜歡 ~
美國番媽(shiptosophia) 於 2023-12-13 03:04 回覆:

高興你喜歡!