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2023/12/23 01:40:04瀏覽566|回應1|推薦33 | |
冬至 來人啊~上湯圓 昨天晚上看新聞,播報員說今天是冬至! (Tomorrow is official winter) 今天一早就收到很多冬至的祝福, 感謝大家的愛心, 我會好好的吃湯圓的😁😁😁 花生湯圓的材料有: 四人份(每人三粒),所需時間:40分鐘 湯圓餡料: 無塩奶油 20克 日正花生粉21克 白糖 20克 外皮: 糯米粉 100克 熱水 40克 室溫水 50克 滾水 6000克 作法: 奶油融化(我放入微波爐加熱30秒), 拌匀放涼。 加入花生粉和白糖。 拌勻。 整成正方型,用保鮮模包起來, 放入冷凍庫冰。 冰的同時,把糯米粉加熱水拌勻。 加入室溫水,揉成糰, 用保鮮膜包好,靜置15分鐘。 分成15克一球,共12球。 內餡分成5克一球。 內餡包入糯米糰裡,搓圓。 放入滾水中,中火煮至浮起。 倒入40克室溫水。 煮至再次浮起。 撈出,放入煮好的紅豆湯內。 Bon appétit 。 金好呷(好好吃)😁😁😁 今晨美麗雲彩👇 |
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