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食譜/醃芒果青/冰鎮情人果
2022/06/06 17:39:53瀏覽671|回應0|推薦26

#夏日甜點

#青芒果

#情人果

pickled green mango

微甜、微鹹、微酸,像極了愛情。

原來享受愛情也挺費錢費時的,

在韓國超市Lotte買菜時,

隨手拿起這一粒中型青芒果,

結帳時發現這一粒要一百多元新台幣😱😱😱

好險我不貪吃,只拿一粒!

所需材料有:

一人份,所需時間:一天

中型青芒果1 粒

塩40 克

水400 cc

白糖30 克

作法:

青芒去皮去籽。

切片,放入塩水(塩加水)中。

用手抓匀,放入冰箱冰半天。

拿出,過2遍清水,洗淨、瀝乾。

放到烤架上,風乾半天。

均匀撒上白糖。

拌匀。

上桌。這樣對我來說已夠好吃!

或放入冷凍庫冰鎮一兩下,

就成清涼美味的情人果囉!❤️❤️❤️

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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