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2018/07/22 17:32:12瀏覽1577|回應0|推薦30 | |
十穀麵包【10 Grain Bread】 星期六突然想做十穀麵包, 因為幾個月前在逛美國超市時, 不小心拿了包10 Grain Bread Mix【Bobs Red Mill牌】 不知道為什麼我老是叫它:紅叔叔牌 所需的材料【ingredients】有: 1 pack of Bobs Red Mill 10 grain bread mix【一包紅叔叔十穀麵包粉】 1 1/4 cups warm water【一又四分之一杯溫水】 3 tabelspoons coconut oil【三湯匙椰油】 1 tablespoon dry cransberries optional【一湯匙蔓越莓乾,想吃甜的人可以加】 作法: 把包中內附的酵母拿出來, 放入溫水中拌勻, 把所有的粉倒入,加入椰油拌勻, 揉成糰放入噴了油的容器中, 用保鮮膜蓋住,息休90分鐘, 九十分之後, 壓平揉一下, 重新整成圓形再放回容器中, 用保鮮膜蓋住40分, 在烤盤紙上噴油, 揉成自己想要的樣式, 在麵糰上噴油,蓋上保鮮膜休息45分, 烤箱預熱375度F,烤30分, 出爐, 我喜歡的蔓越莓十穀麵包,還多灑了白芝蔴, 切開, 蠻好吃的, |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |