接下來的這星期，天天吃馬鈴薯，雖然小孩愛吃，但還是偶而變化一下。馬鈴薯的料理法有很多，每一種也都很好吃，要連著一星期天天吃馬鈴薯也是可以的。接下來批露一些我們家的馬鈴薯料理。

材料：馬鈴薯、培根幾片

調味：鹽、黑胡椒

作法：

1 馬鈴薯洗乾淨，連皮用水煮熟(刀子可以輕易穿過)，放一晚＊1
2 馬鈴薯去皮，對切再對切成長條狀(新馬鈴薯比較小顆)
3 鍋子加熱放油，將馬鈴薯煎成金黃色
4 將馬鈴薯堆在鍋子的一角，另一邊將切成小塊的培根＊2炒成焦脆
5 混合馬鈴薯跟培根加入鹽、黑胡椒調味即可

＊1 當天要用，馬鈴薯就不要煮的太爛，切的時候很容易碎掉

＊2 培根要帶點脂肪，不要太瘦，煎出來的油拌馬鈴薯才會香