暑假快結束時，我已經把一個媽媽能想出來對付小孩的花招都快使盡了！

眼看那廂烽火將起，這處快喊了一聲：「我要做麻糬麵包~))))))))」兩條影子倏忽竄到眼前報到，兩國協議紛爭暫停，熄火和解開起麵包資源分配高峰會。

這麻糬麵包口感Q彈，往往讓我一口接一口停不下來，這次在食材大賣場看到預拌粉，高高興興地捧了一包回家。其實這麻糬麵包預拌粉是由糖、乳化劑、糯米粉、玉米粉和樹薯粉等混合而成，自己準備麻煩，買預拌粉方便許多。

我當然不可能老老實實地只做白麻糬麵包，翻翻家裡現成材料，找了日本煎茶配恐龍爸爸從烏茲別克帶回來的蜜棗乾和薰衣草兩種口味。

一般的預拌粉做法(蛋奶素者請自動減掉蛋和奶，改換成水)：

材料：

A. 麻糬麵包預拌粉 200g、奶油 20g(減量過)、全蛋一顆、牛奶70g、細砂糖 7g(減糖過)、鹽少許

    或 預拌粉較貴，可以自己準備材料：糯米粉166g 、 玉米粉20g、樹薯粉13g 、全蛋一顆、 細砂糖7g 、牛奶70cc 、 鹽少許

B. 煎茶150g濾掉茶渣，茶汁放涼

C. 薰衣草悶150g水含花，泡好放涼

只需要把A+B或A+C混合攪拌均勻成麵糰即可，不需發酵等待。 (若只做單純麻糬麵包，不放煎茶或薰衣草茶水，可把奶量提高到220g，加些cheese粉會很香。)

煎茶口味的麵糰揉到成型後，把切碎的蜜棗丁嵌入，這蜜棗成橘色，口感酸甜非常好吃。因不需大量揉捏，薰衣草口味的花和水可在一開始就直接和麵團攪拌，不需分批放入。

把小麵團分割整形好後，放入烤箱180度，約15-25分鐘，時間視麵團大小而定。(記得先熱爐15分鐘)

灰綠色--煎茶蜜棗口味，煎茶特有的香味中帶點酸甜，非常平衡

白色--薰衣草，從揉麵糰開始就從手中傳來陣陣薰衣草的花香，烤箱打開後，家裡花香四溢

等待期間，把早已切好的蔬果丁從冷藏拿出來，開始調製沙拉醬汁。

右：萵苣、奇異果、荸薺、鳳梨丁、蘋果丁、火龍果、甜菜根、番茄丁、甜豌豆、parsley

左：野玫瑰優格醬(優格、鳳梨汁、丁香磨粉、鹽、烏茲別克野玫瑰乾燥香草、黑胡椒)
(其實圖中的野玫瑰乾燥香草帶回來只有一小包，不需要放這麼多，是一時失手從櫥櫃中掉下來，灑了滿碗，還從中撈起了許多...........)

沙拉準備得差不多後，麵包也該出爐了。

耳聞揉完麵糰後，客廳那端兩國之間煙硝味又陣陣飄起，趕緊再喊聲：「麵包好了!!))))))))」要打仗也得先填飽肚子才有力氣好好開戰，是不是？

夏日炎炎火氣大，我再擠壺檸檬汁配麵包幫大家降降溫！

一轉頭，只見那兄弟倆似乎忘了剛剛才干戈相對，手拿麵包嘰哩咕嚕地不知道邊嚼邊密商些什麼笑成一團。

「天下大勢，分久必合，合久必分。」

這羅貫中真有智慧！